检测周期：7-15个工作日，试验可加急

试验范围

1. 益生菌制品：包括乳酸菌饮料、酸奶、乳酸菌片、益生菌粉等，这些产品中常常含有双歧杆菌，需要进行双歧杆菌数量检测和菌株鉴定等试验。

2. 食品：包括酸奶、奶酪、酸菜、酸黄瓜等发酵食品，这些食品中常常含有双歧杆菌，需要进行双歧杆菌数量检测和菌株鉴定等试验。

3. 粪便：粪便中的双歧杆菌数量和种类可以反映肠道微生物群落的健康状况，需要进行双歧杆菌数量检测和菌株鉴定等试验。

4. 其他生物样品：包括口腔拭子、唾液、血液、尿液等，这些样品中也可能存在双歧杆菌，需要进行双歧杆菌数量检测和菌株鉴定等试验。

试验项目

1. 双歧杆菌数量检测：通过分离培养、PCR、荧光定量PCR等方法，检测双歧杆菌在肠道中的数量。

2. 双歧杆菌菌株鉴定：通过分离培养、生化鉴定、分子生物学方法等，对双歧杆菌进行菌株鉴定。

3. 双歧杆菌对肠道微生物群落的影响：通过高通量测序技术，研究双歧杆菌对肠道微生物群落的影响。

4. 双歧杆菌对肠道屏障功能的影响：通过测定肠道屏障相关指标，如肠道黏膜屏障通透性、黏膜免疫功能等，研究双歧杆菌对肠道屏障功能的影响。

5. 双歧杆菌对免疫系统功能的影响：通过测定免疫指标，如免疫球蛋白、细胞因子、T细胞、B细胞等，研究双歧杆菌对免疫系统功能的影响。

检测标准

GB 4789.34-2016食品安全国家标准 食品微生物学检验 双歧杆菌检验

ISO 10932-2010乳和乳制品 适用于双歧杆菌和非肠球菌乳酸菌的抗生素最小抑制浓度的测定

ISO 29981-2010乳制品 假定双歧杆菌属的计数 在37℃的菌落计数技术

PNS ISO 29981-2013 (IDF 220-2010)奶制品-假定双歧杆菌的计算-37℃条件下的菌落计数法ISO出版2010年

QB/T 5165-2017食品用乳酸菌鉴定技术指南

T/SZBX 099-2022长双歧杆菌食品

TCVN 9635-2013 ISO 29981-2010乳制品 假定双歧杆菌属的计数 在37℃的菌落计数技术

TCVN 11681-2016奶和奶制品 - 适用于双歧杆菌和非肠球菌乳酸菌(LAB)的抗生素的最低抑菌浓度(MIC)的测定