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检测巧克力好坏的检测标准

原创发布者:北检院    发布时间:2025-01-14     点击数:17

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GB/T 19343-2016

巧克力及巧克力制品(含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品)通则

  • 【发布单位或类别】 CN-GB国家标准
  • 【发布日期】2016-08-29
  • 【CCS分类】X33加工糖
  • 【ICS分类】67.190巧克力

GB 9678.2-2014

食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品

  • 【发布单位或类别】 CN-GB国家标准
  • 【发布日期】2014-12-24
  • 【CCS分类】X09卫生、安全、劳动保护
  • 【ICS分类】巧克力

SB/T 10402-2006

代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

  • 【发布单位或类别】 CN-SB行业标准-商业
  • 【发布日期】2006-05-12
  • 【CCS分类】X33加工糖
  • 【ICS分类】67.190巧克力

GB/T 19343-2003

巧克力及巧克力制品

  • 【发布单位或类别】 CN-GB国家标准
  • 【发布日期】2003-10-09
  • 【CCS分类】X33加工糖
  • 【ICS分类】67.190糖和糖制品

GB/T 23822-2009

糖果和巧克力生产质量管理要求

  • 【发布单位或类别】 CN-GB国家标准
  • 【发布日期】2009-05-27
  • 【CCS分类】X33加工糖
  • 【ICS分类】67.180.10食品微生物学

CEN/TS 15634-4:2016

食品 - 通过分子生物学方法检测食物过敏原 - 第4部分:花生(Arachis hypogaea) - 通过实时PCR定性检测巧克力中的特定DNA序列

  • 【发布单位或类别】 IX-CEN欧洲标准化委员会
  • 【发布日期】2016-03-30
  • 【CCS分类】C53食品卫生
  • 【ICS分类】07.100.30食品微生物学

CEN/TS 15634-3:2016

食品 - 通过分子生物学方法检测食物过敏原 - 第3部分:榛子(Corylus avellana) - 通过实时PCR定性检测巧克力中的特定DNA序列

  • 【发布单位或类别】 IX-CEN欧洲标准化委员会
  • 【发布日期】2016-03-30
  • 【CCS分类】C50/64卫生
  • 【ICS分类】07.100.30巧克力

20220771-T-601

巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品质量要求

  • 【发布单位或类别】 CN-PLAN国家标准计划
  • 【发布日期】2022-07-19
  • 【CCS分类】X33加工糖
  • 【ICS分类】67.190巧克力

GB 4789.24-2024

食品安全国家标准 食品微生物学检验 糖果、巧克力和代可可脂巧克力及其制品、可可制品采样和检样处理

  • 【发布单位或类别】 CN-GB国家标准
  • 【发布日期】2024-02-08
  • 【CCS分类】X09卫生、安全、劳动保护
  • 【ICS分类】食品综合

GB 17403-2016

食品安全国家标准 糖果巧克力生产卫生规范

  • 【发布单位或类别】 CN-GB国家标准
  • 【发布日期】2016-12-23
  • 【CCS分类】X09卫生、安全、劳动保护
  • 【ICS分类】巧克力

YY/T 1168-2009

巧克力琼脂基础培养基

  • 【发布单位或类别】 CN-YY行业标准-医药
  • 【发布日期】2009-12-30
  • 【CCS分类】C44医用化验设备
  • 【ICS分类】可可

DIN EN 15634-3-DRAFT

文件草案——食品——用分子生物学方法检测食品过敏原——第3部分:榛子(榛子)——通过实时PCR定性检测巧克力中的特定DNA序列;德语和英语版本prEN 15634-3:2021

  • 【发布单位或类别】 DE-DIN德国标准化学会
  • 【发布日期】2021-11-01
  • 【CCS分类】食品卫生
  • 【ICS分类】可可

DIN EN 15634-4-DRAFT

文件草稿——食品——用分子生物学方法检测食品过敏原——第4部分:花生(花生)——通过实时PCR定性检测巧克力中的特定DNA序列;德语和英语版本prEN 15634-4:2021

  • 【发布单位或类别】 DE-DIN德国标准化学会
  • 【发布日期】2021-11-01
  • 【CCS分类】食品卫生
  • 【ICS分类】食品综合

GB 9678.2-2003

巧克力卫生标准

  • 【发布单位或类别】 CN-GB国家标准
  • 【发布日期】2003-09-24
  • 【CCS分类】C53加工糖
  • 【ICS分类】67.190

GB 17403-1998

巧克力厂卫生规范

  • 【发布单位或类别】 CN-GB国家标准
  • 【发布日期】1998-05-05
  • 【CCS分类】C53食品卫生
  • 【ICS分类】67.040

SB/T 10024-1992

巧克力及巧克力制品

  • 【发布单位或类别】 CN-SB行业标准-商业
  • 【发布日期】1992-08-14
  • 【CCS分类】X33标准化、质量管理
  • 【ICS分类】67.190

GB 9678.2-1994

巧克力卫生标准

  • 【发布单位或类别】 CN-GB国家标准
  • 【发布日期】1994-03-18
  • 【CCS分类】C53
  • 【ICS分类】67.140.30

CCGF 104.3-2010

巧克力及巧克力制品、代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品

  • 【发布单位或类别】 UNKNOWN其他未分类
  • 【发布日期】2011-02-10
  • 【CCS分类】
  • 【ICS分类】

KS H 2010-2021

巧克力

  • 【发布单位或类别】 KR-KS韩国标准
  • 【发布日期】2021-12-31
  • 【CCS分类】
  • 【ICS分类】67.140.30

SB/T 11074-2013

糖果巧克力及其制品二维条码识别追溯技术要求

  • 【发布单位或类别】 CN-SB行业标准-商业
  • 【发布日期】2014-04-06
  • 【CCS分类】X00
  • 【ICS分类】67.040

实验仪器

实验室仪器 实验室仪器 实验室仪器 实验室仪器

测试流程

检测巧克力好坏的检测标准流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考,因为每个样品和项目都有所不同,所以最终以工程师告知的为准。

3.关于(样品量)的需求,最好是先咨询我们的工程师确定,避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右,部分样品有所差异

5.如果对于(检测巧克力好坏的检测标准)还有什么疑问,可以咨询我们的工程师为您一一解答。

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