酸奶检测项目检测标准

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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

信息概要

酸奶检测是保障食品安全、确保产品质量符合国家标准的重要环节。作为第三方检测机构，我们提供全面的酸奶检测服务，涵盖理化指标、微生物、添加剂及感官特性等关键项目。检测不仅能够验证产品标签信息的真实性，还能评估其营养价值、卫生状况及潜在风险，为生产商优化工艺、消费者选购安全产品提供科学依据。

检测项目

蛋白质含量, 脂肪含量, 酸度, pH值, 乳酸菌数, 大肠菌群, 沙门氏菌, 霉菌酵母菌, 黄曲霉毒素M1, 三聚氰胺, 山梨酸钾, 苯甲酸, 糖精钠, 阿斯巴甜, 铅含量, 砷含量, 汞含量, 镉含量, 总固形物, 黏度, 感官评价（色泽、气味、组织状态）

检测范围

原味酸奶, 果味酸奶, 希腊酸奶, 低脂酸奶, 脱脂酸奶, 无糖酸奶, 益生菌酸奶, 儿童酸奶, 常温酸奶, 冷冻酸奶, 植物基酸奶, 有机酸奶, 高钙酸奶, 风味发酵乳, 老酸奶, 液态酸奶, 固态酸奶, 杯装酸奶, 瓶装酸奶, 袋装酸奶

检测方法

凯氏定氮法（蛋白质含量测定）, 索氏提取法（脂肪含量测定）, 酸碱滴定法（酸度测定）, pH计法（pH值检测）, 平板计数法（乳酸菌数及微生物检测）, 酶联免疫吸附法（黄曲霉毒素检测）, 高效液相色谱法（添加剂及甜味剂分析）, 原子吸收光谱法（重金属检测）, 实时荧光PCR（致病菌快速筛查）, 气相色谱法（挥发性成分分析）, 折光仪法（总固形物测定）, 旋转黏度计法（黏度测定）, 感官评定法（色泽、气味、质地评价）, 微生物培养法（霉菌酵母菌计数）, 分光光度法（特定成分定量）

检测方法

高效液相色谱仪, 气相色谱仪, 原子吸收光谱仪, 紫外分光光度计, 荧光PCR仪, 微生物培养箱, 电子分析天平, 酸度计, 折光仪, 旋转黏度计, 凯氏定氮仪, 索氏提取器, 酶标仪, 离心机, 超净工作台

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（酸奶检测项目检测标准）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。