牛奶检测有几项检测标准

获取试验方案？获取试验报价？获取试验周期？

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

信息概要

牛奶检测是确保乳制品质量与安全的重要环节，涵盖理化指标、微生物指标、污染物及添加剂等多方面内容。第三方检测机构通过科学方法对牛奶进行全维度分析，保障其符合国家及国际标准，防止潜在健康风险，维护消费者权益。检测可验证营养成分标注真实性，识别非法添加物，并监控生产过程中的卫生状况，为乳制品企业提供质量控制依据。

检测项目

脂肪含量，蛋白质含量，乳糖含量，非脂乳固体，酸度，水分含量，灰分，冰点，密度，黄曲霉毒素M1，三聚氰胺，抗生素残留，重金属（铅、砷、镉、汞），农药残留，菌落总数，大肠菌群，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌，李斯特菌，亚硝酸盐，硝酸盐，β-内酰胺酶，防腐剂（苯甲酸、山梨酸），维生素（A、D、B12），乳过氧化物酶活性，体细胞数，掺假物质（尿素、淀粉），放射性物质，感官指标（色泽、气味、组织状态）。

检测范围

全脂牛奶，脱脂牛奶，低脂牛奶，巴氏杀菌乳，超高温灭菌乳，调制乳，发酵乳，乳饮料，奶粉，炼乳，奶酪，黄油，稀奶油，乳清粉，婴幼儿配方乳粉，学生饮用奶，有机牛奶，功能强化乳，复原乳，植物蛋白混合乳。

检测方法

凯氏定氮法（测定蛋白质含量），罗兹-哥特里法（脂肪含量测定），高效液相色谱法（检测维生素及添加剂），气相色谱-质谱联用法（农药残留分析），原子吸收光谱法（重金属检测），酶联免疫吸附法（抗生素及毒素筛查），微生物培养法（菌落总数与致病菌检测），冰点测定法（掺水鉴别），分光光度法（硝酸盐与亚硝酸盐含量测定），实时荧光PCR（致病菌DNA快速检测），电感耦合等离子体质谱法（痕量元素分析），红外光谱法（乳成分快速分析），薄层色谱法（防腐剂定性检测），比重法（密度测定），放射性同位素检测法（放射性物质筛查）。

检测仪器

凯氏定氮仪，脂肪测定仪，高效液相色谱仪，气相色谱-质谱联用仪，原子吸收光谱仪，酶标仪，微生物培养箱，冰点测定仪，紫外-可见分光光度计，实时荧光PCR仪，电感耦合等离子体质谱仪，红外乳成分分析仪，薄层色谱仪，密度计，液体闪烁计数器。

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（牛奶检测有几项检测标准）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。