农产稻谷检测通用检测标准

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信息概要

农产稻谷检测是确保粮食质量安全、符合国家及国际标准的重要环节，涉及对稻谷的物理特性、化学成分、污染物及卫生指标等多维度分析。第三方检测机构通过专业检测服务，帮助生产、加工和贸易企业把控产品质量，保障消费者健康，满足市场准入要求。检测涵盖稻谷的品种鉴定、储存品质评估、农药残留控制、重金属污染筛查等关键内容，为产业链各环节提供科学依据。

检测项目

水分含量，杂质含量，不完善粒率，黄粒米含量，垩白度，直链淀粉含量，胶稠度，蛋白质含量，重金属（铅、镉、汞、砷），农药残留（有机磷、拟除虫菊酯类），真菌毒素（黄曲霉毒素B1、脱氧雪腐镰刀菌烯醇），脂肪酸值，色泽气味，碾磨品质（出糙率、精米率），转基因成分，微生物指标（菌落总数、大肠菌群），矿物质含量（钙、铁、锌），碎米率，异品种粒，热损伤粒。

检测范围

籼稻，粳稻，杂交稻，糯稻，香稻，红米，黑米，紫米，长粒稻，中粒稻，短粒稻，有机稻，绿色食品稻，富硒稻，早稻，晚稻，单季稻，双季稻，再生稻，特种稻（如低糖稻、高蛋白稻）。

检测方法

气相色谱法（GC）：用于农药残留和挥发性成分分析。原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属元素含量。高效液相色谱法（HPLC）：测定真菌毒素和营养成分。近红外光谱法（NIRS）：快速分析水分、蛋白质等指标。酶联免疫吸附法（ELISA）：筛查特定污染物如黄曲霉毒素。实时荧光PCR：鉴定转基因成分。重量法：测定杂质和不完善粒率。折光仪法：评估脂肪酸值变化。质谱联用技术（GC-MS/LC-MS）：高灵敏度多残留分析。感官评价法：判定色泽气味异常。X射线荧光光谱法（XRF）：无损检测矿物质含量。粘度计法：测定胶稠度特性。分光光度法：分析直链淀粉含量。微生物培养法：评估卫生指标。加速溶剂萃取法（ASE）：高效提取目标化合物。

检测仪器

气相色谱仪，原子吸收光谱仪，高效液相色谱仪，近红外分析仪，酶标仪，实时荧光PCR仪，电子天平，折光仪，质谱联用系统，X射线荧光光谱仪，分光光度计，粘度计，微生物培养箱，加速溶剂萃取仪，水分测定仪，粉碎机，筛分仪。

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（农产稻谷检测通用检测标准）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。