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食品中重金属含量检测分析

检测样品 本次检测样品包括市售常见食品类别，如大米、蔬菜（叶菜类、根茎类）、水产制品（鱼类、贝类）及加工食品（罐头、调味品）。样品采集覆盖不同品牌、产地及生产批次，确保检测结果的代表性。

检测项目

1. 重金属元素：铅（Pb）、镉（Cd）、汞（Hg）、砷（As）、铬（Cr）。
2. 限量指标：依据《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）要求，评估样品中重金属含量是否符合标准。

检测方法

1. 样品前处理：
   • 固体样品经粉碎、均质化后，采用微波消解法进行消解；液体样品直接过滤后稀释。
   • 消解液通过硝酸-过氧化氢体系（5:1）在高温高压条件下分解有机物。
2. 检测技术：
   • 铅、镉、铬：采用石墨炉原子吸收光谱法（GF-AAS），检测限为0.01 mg/kg。
   • 汞、砷：使用原子荧光光谱法（AFS），结合氢化物发生技术，检测限为0.001 mg/kg。

检测仪器

1. 微波消解仪：MDS-6G型（温度范围0300℃，压力05 MPa），用于高效样品前处理。
2. 原子吸收光谱仪：ZEEnit 700P型，配备石墨炉自动进样系统，支持多元素连续检测。
3. 原子荧光光谱仪：AFS-9230型，专用于痕量汞、砷分析，具备高灵敏度与稳定性。
4. 超纯水机：Milli-Q Advantage A10型，提供符合GB/T 6682一级标准的实验用水。

结果与意义 通过上述检测流程，可精准评估食品中重金属污染水平，为食品安全监管提供数据支持，保障消费者健康。检测报告将明确标注超标样品信息，并建议相关企业优化原料采购与生产工艺，降低污染风险。

本文内容基于现行国家标准与实验室规范，数据真实可靠。

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实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（按照有关做检测检测标准）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。