检测大米毒素依据检测标准

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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

信息概要

大米毒素检测是保障食品安全的核心环节之一，主要针对大米中可能存在的真菌毒素、重金属污染物及其他有害物质进行定量分析。依据国家标准GB 2761-2017《食品中真菌毒素限量》、GB 2762-2017《食品中污染物限量》及相关国际标准，第三方检测机构通过专业仪器与方法，确保大米符合质量安全要求。检测可有效预防因毒素超标导致的健康风险，维护消费者权益，并为企业提供合规性证明。

检测项目

黄曲霉毒素B1, 黄曲霉毒素B2, 黄曲霉毒素G1, 黄曲霉毒素G2, 赭曲霉毒素A, 脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）, 玉米赤霉烯酮（ZEN）, 伏马毒素B1, 铅, 镉, 汞, 砷, 无机砷, 铬, 苯并[a]芘, 农药残留（有机磷类）, 农药残留（拟除虫菊酯类）, 氨基甲酸酯类农药, 多环芳烃（PAHs）, 二氧化硫残留, 微生物污染（大肠菌群）, 霉菌总数, 沙门氏菌。

检测范围

籼米, 粳米, 糯米, 黑米, 红米, 糙米, 精米, 香米, 长粒米, 短粒米, 胚芽米, 蒸谷米, 有机大米, 强化营养大米, 即食米制品, 米糠, 碎米, 陈化粮, 进口大米, 辐照处理大米。

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：用于分离和定量真菌毒素及农药残留。

液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）：高灵敏度检测多种痕量毒素。

原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属元素如铅、镉含量。

原子荧光光谱法（AFS）：专用于砷、汞等元素检测。

酶联免疫吸附法（ELISA）：快速筛查黄曲霉毒素等特定污染物。

气相色谱法（GC）：分析挥发性有机污染物及农药残留。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：多元素同时检测重金属。

实时荧光PCR技术：检测转基因成分及微生物污染。

薄层色谱法（TLC）：初步定性分析真菌毒素。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：测定二氧化硫残留。

微生物培养法：定量分析大肠菌群及霉菌总数。

免疫亲和柱净化法：结合色谱技术提高检测准确性。

固相萃取法（SPE）：样品前处理以富集目标物。

X射线荧光光谱法（XRF）：快速筛查重金属污染。

比色法：基于显色反应定量特定毒素。

检测仪器

高效液相色谱仪, 液相色谱-质谱联用仪, 气相色谱-质谱联用仪, 原子吸收分光光度计, 原子荧光光谱仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 紫外-可见分光光度计, 实时荧光PCR仪, 酶标仪, 薄层色谱扫描仪, 微生物培养箱, 固相萃取装置, X射线荧光分析仪, 电子天平, 高速离心机。

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（检测大米毒素依据检测标准）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。