检测合格通过的检测标准

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食品质量安全检测报告

检测样品 本次检测样品为某品牌婴幼儿配方奶粉（批次：2023XX001），样品规格为900克/罐，生产日期为2023年5月10日。样品保存条件符合国家标准要求，检测前未开封且处于保质期内。

检测项目 依据《食品安全国家标准 婴儿配方食品》（GB 10765-2021）及相关法规，本次检测涵盖以下核心项目：

1. 营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素D、钙、铁等必需营养素含量。
2. 微生物指标：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌等致病菌检测。
3. 污染物：铅、砷、汞等重金属残留，黄曲霉毒素B1含量。
4. 添加剂：检测是否违规添加香精、防腐剂等禁用物质。

检测方法

1. 营养成分分析：蛋白质采用凯氏定氮法（GB 5009.5-2016），脂肪通过索氏提取法（GB 5009.6-2016）测定，碳水化合物通过差值法计算，维生素及矿物质含量采用高效液相色谱法（HPLC）及原子吸收光谱法（AAS）。
2. 微生物检测：菌落总数依据GB 4789.2-2016平板计数法，致病菌检测采用PCR扩增技术与选择性培养基培养法。
3. 污染物检测：重金属残留通过电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）测定，黄曲霉毒素B1采用酶联免疫吸附法（ELISA）结合液相色谱-串联质谱（LC-MS/MS）确认。
4. 添加剂筛查：通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）及超高效液相色谱（UHPLC）进行定性定量分析。

检测仪器

1. 高效液相色谱仪（HPLC）：用于维生素及添加剂的分离与定量分析。
2. 原子吸收光谱仪（AAS）：测定钙、铁等矿物质含量。
3. 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：精准检测铅、砷等痕量重金属。
4. 全自动微生物鉴定系统：快速筛查致病菌种类及数量。
5. 气相色谱-质谱联用仪（GC-MS）：分析香精及防腐剂成分。

检测结果与结论 经检测，该批次婴幼儿配方奶粉所有项目均符合国家标准要求。营养成分含量满足标签标示值，未检出致病菌及重金属超标，添加剂使用符合法规规定。检测结果证实该产品安全可靠，适合婴幼儿食用。

声明 本报告仅对送检样品负责，检测数据真实有效，未经许可不得部分篡改或用于商业宣传。

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实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（检测合格通过的检测标准）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。