真菌检测国家检测标准

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信息概要

真菌检测是依据国家检测标准对各类产品中真菌污染及种类进行定性或定量分析的关键质量控制环节。第三方检测机构通过专业检测服务，帮助生产企业、医疗机构及科研单位评估产品安全性，预防真菌毒素污染、致病菌传播及腐败变质等问题。检测涵盖食品、药品、环境样本、化妆品、农产品等多个领域，对保障公共卫生安全、产品质量合规性及消费者健康具有重要意义。

检测项目

菌落总数，霉菌和酵母菌计数，曲霉毒素（黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2），赭曲霉毒素A，玉米赤霉烯酮，脱氧雪腐镰刀菌烯醇，伏马毒素，交链孢霉毒素，真菌形态学鉴定，分子生物学鉴定（ITS序列分析），产毒基因检测，活菌与死菌区分，孢子浓度测定，菌丝生物量分析，耐热性试验，水分活度关联性分析，抗生素抗性检测，环境适应性评估，致病性验证，代谢产物毒性筛查

检测范围

食用菌制品，药用真菌提取物，发酵食品（酱油、腐乳、奶酪），谷物及粮油产品，中药材，饲料及添加剂，化妆品原料，包装材料，空气沉降菌样本，医疗器械表面拭子，饮用水源，土壤样本，果蔬农产品，乳制品，肉制品，烘焙食品，保健食品，工业酶制剂，生物降解材料，实验室培养物

检测方法

GB 4789.15-2016平板计数法（菌落总数定量分析）

GB 5009.22-2016高效液相色谱法（黄曲霉毒素定量检测）

GB 5009.111-2016液相色谱-质谱联用法（多种毒素同步筛查）

SN/T 2667-2010实时荧光PCR技术（产毒基因快速鉴定）

ISO 21527-2008显色培养基法（酵母与霉菌分类计数）

GB/T 38502-2020滤膜富集法（低浓度样本前处理）

GB/T 34789-2017显微形态学观察（菌丝结构鉴别）

SN/T 4624-2016免疫亲和柱净化技术（毒素纯化富集）

GB 23200.115-2018QuEChERS前处理法（复杂基质样本处理）

ISO 16140-2016方法验证程序（检测方法适用性确认）

GB/T 32744-2016温度梯度电泳法（耐热性菌株筛选）

GB/T 34224-2017流式细胞术（活死菌比例分析）

ISO 20776-1药敏试验（抗真菌药物敏感性测试）

GB/T 38164-2019基因测序法（种属精确鉴定）

GB/T 35810-2018生物发光法（ATP快速检测）

检测仪器

微生物培养箱，荧光倒置显微镜，全自动菌落计数仪，实时荧光定量PCR仪，高效液相色谱仪，三重四极杆质谱仪，超高效液相色谱系统，生物安全柜，流式细胞仪，冷冻离心机，凝胶成像系统，恒温振荡培养箱，酶标仪，纳米孔测序仪，超纯水制备系统

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（真菌检测国家检测标准）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。