餐饮油烟排放检测检测标准

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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

信息概要

餐饮油烟排放检测是针对餐饮行业烹饪过程中产生的油烟污染物进行规范化监测的服务，确保其符合国家及地方环保标准。第三方检测机构通过专业设备与方法，评估油烟中颗粒物、挥发性有机物等有害成分的浓度，帮助餐饮企业控制环境污染风险。检测的重要性在于降低大气污染物排放，改善空气质量，避免因超标排放导致的罚款或停业整顿，同时履行企业环保责任。

检测项目

油烟浓度, 颗粒物质量浓度, 非甲烷总烃含量, 苯并[a]芘浓度, 烟气黑度, 异味强度, 烟气温度, 烟气湿度, 油烟净化效率, 总悬浮颗粒物, 一氧化碳排放量, 二氧化硫浓度, 氮氧化物浓度, 臭氧生成潜势, 多环芳烃总量, 重金属含量（铅、镉等）, 油烟排放风速, 管道压力损失, 净化设备运行噪音, 设备漏风率

检测范围

中餐厅, 西餐厅, 快餐店, 烧烤店, 火锅店, 食堂（学校/企业/医院）, 中央厨房, 食品加工厂, 酒店厨房, 夜市摊点, 美食广场, 烘焙工坊, 炸鸡店, 烤肉店, 连锁餐饮门店, 小吃店, 酒吧后厨, 预制菜加工中心, 单位内部餐厅, 流动餐车

检测方法

重量法（通过滤膜采集油烟颗粒物后称重计算浓度）, 红外分光光度法（检测油烟中非甲烷总烃含量）, 气相色谱-质谱联用法（分析多环芳烃及挥发性有机物）, 林格曼黑度法（目视比色评估烟气黑度等级）, 电子鼻检测法（测定油烟异味成分及强度）, 激光散射法（实时监测颗粒物质量浓度）, 化学吸附法（测定重金属污染物含量）, 紫外荧光法（检测二氧化硫及氮氧化物浓度）, 烟尘浓度测试仪法（直接读取烟气中颗粒物数据）, 等速采样法（确保采样流量与管道风速一致）, 热敏式风速计法（测量排风管道内气流速度）, 臭氧检测仪法（量化臭氧生成潜势值）, 噪声计法（评估净化设备运行噪音水平）, 压力传感器法（监控管道压力损失变化）, 便携式烟气分析仪法（快速测定多种气体污染物）

检测仪器

油烟采样器, 颗粒物采样器, 气相色谱仪, 质谱仪, 红外分光光度计, 紫外可见分光光度计, 烟气分析仪, 林格曼黑度计, 电子鼻检测仪, 激光粉尘仪, 热敏风速计, 温湿度记录仪, 噪声计, 压力计, 重金属分析仪

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（餐饮油烟排放检测检测标准）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。