白酒执行检测公司检测标准

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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

信息概要

白酒执行检测是第三方检测机构针对白酒产品的质量、安全及合规性进行的专业化分析服务，涵盖感官指标、理化指标、卫生指标及添加剂检测等。检测的重要性在于确保产品符合国家标准（如GB/T 10781、GB 2757等），保障消费者健康，维护市场公平竞争，同时为企业提供技术改进依据。通过检测可识别酒精度、有害物质残留、非法添加等问题，降低质量风险。

检测项目

酒精度，总酸，总酯，乙酸乙酯，乳酸乙酯，甲醇，杂醇油，铅，锰，氰化物，塑化剂（邻苯二甲酸酯类），防腐剂（苯甲酸、山梨酸），甜味剂（糖精钠、阿斯巴甜），着色剂，氨基酸态氮，固形物，氧化时间，感官指标（色泽、香气、滋味、风格），浊度，重金属（砷、汞），微生物指标（菌落总数、大肠菌群）。

检测范围

浓香型白酒，酱香型白酒，清香型白酒，米香型白酒，凤香型白酒，芝麻香型白酒，豉香型白酒，特香型白酒，老白干香型白酒，兼香型白酒，药香型白酒，液态法白酒，固液法白酒，小曲白酒，大曲白酒，麸曲白酒，高度白酒，低度白酒，陈酿白酒，配制酒。

检测方法

气相色谱法（GC）：用于挥发性成分及塑化剂的分离与定量分析。

高效液相色谱法（HPLC）：检测添加剂、甜味剂及部分有机酸。

原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属元素如铅、锰的含量。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：分析总酯、总酸及氰化物等指标。

电位滴定法：测定酒精度及酸度等基础理化参数。

比重法：通过密度换算酒精度。

微生物培养法：检测菌落总数、大肠菌群等卫生指标。

顶空进样技术：结合GC分析甲醇、杂醇油等低沸点物质。

离子色谱法（IC）：检测阴离子如氰化物、硝酸盐。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：超痕量重金属分析。

感官评定法：由专业品评员评估色泽、香气、口感等感官特性。

折光法：快速测定固形物含量。

凯氏定氮法：分析氨基态氮等含氮物质。

比浊法：测定酒体浊度及稳定性。

荧光分析法：检测特定添加剂或非法色素。

检测仪器

气相色谱仪，高效液相色谱仪，原子吸收光谱仪，紫外-可见分光光度计，电子天平，恒温水浴锅，pH计，浊度计，微生物培养箱，超净工作台，离心机，旋光仪，凯氏定氮仪，离子色谱仪，电感耦合等离子体质谱仪。

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（白酒执行检测公司检测标准）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。