信息概要

微生物检测是通过科学方法对产品中的微生物种类、数量及活性进行分析的关键技术，涵盖食品、药品、环境、日化品等多个领域。检测的核心目标是确保产品安全性，防止致病微生物污染，并验证其符合国家或国际标准。通过严格的微生物检测，可有效降低健康风险，提升产品质量，满足市场监管及消费者信任需求。

检测项目

菌落总数, 大肠菌群, 沙门氏菌, 金黄色葡萄球菌, 李斯特菌, 霉菌和酵母菌计数, 耐热大肠菌群, 铜绿假单胞菌, 产气荚膜梭菌, 蜡样芽孢杆菌, 阪崎肠杆菌, 志贺氏菌, 副溶血性弧菌, 溶血性链球菌, 无菌检查, 商业无菌测试, 需氧芽孢杆菌, 厌氧菌计数, 肠道致病菌筛查, 抗生素残留指示菌检测。

检测范围

食品类, 药品类, 化妆品类, 饮用水及包装水, 乳制品, 冷冻食品, 农产品, 肉制品, 水产品, 饲料类, 保健品类, 环境样本（空气/水质/土壤）, 医疗器械, 药品原材料, 发酵制品, 速冻食品, 罐头食品, 调味品, 饮料类, 餐饮具。

检测方法

GB 4789.2-2016 菌落总数测定（平板计数法）

GB 4789.3-2016 大肠菌群计数（MPN法）

GB 4789.4-2016 沙门氏菌检测（增菌分离法）

GB 4789.10-2016 金黄色葡萄球菌检测（Baird-Parker培养基法）

GB 4789.30-2016 单核细胞增生李斯特氏菌检验（PCR确认法）

GB 4789.15-2016 霉菌和酵母计数（倾注培养法）

ISO 6579-1:2017 沙门氏菌分子生物学检测（实时荧光PCR法）

USP<61> 非无菌产品微生物限度检查（薄膜过滤法）

GB/T 5750.12-2006 生活饮用水微生物检测（多管发酵法）

ISO 21528-2:2017 肠杆菌科定量检测（显色培养基法）

GB/T 13093-2006 饲料中细菌总数检测（倾注平板法）

ISO 16649-3:2015 β-葡萄糖醛酸酶法检测大肠杆菌（酶底物法）

GB 15979-2002 一次性卫生用品微生物检测（涂抹法）

ASTM E2180-2018 抗菌材料抑菌性测试（琼脂扩散法）

GB 4789.14-2014 蜡样芽孢杆菌检测（选择性培养基法）

检测仪器

恒温培养箱, 生物安全柜, PCR仪, 全自动菌落计数仪, 微生物鉴定系统（如VITEK）, 酶标仪, 荧光显微镜, 高压灭菌锅, 超净工作台, 流式细胞仪, 电泳仪, 凝胶成像系统, 离心机, 薄膜过滤装置, 实时荧光定量PCR仪。