检验检测报告编制标准参考

获取试验方案？获取试验报价？获取试验周期？

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

食品中重金属含量的检测分析

检测样品

本次检测样品涵盖市售常见食品类别，包括大米、蔬菜（菠菜、胡萝卜）、淡水鱼类（鲫鱼、草鱼）及乳制品（全脂牛奶、酸奶）。样品采集遵循随机抽样原则，确保覆盖不同生产批次与产地，以反映市场实际流通产品的质量状况。

检测项目

检测重点针对食品中重金属污染指标，具体包括：铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）、汞（Hg）四种元素的含量。同时，对部分样品补充检测铬（Cr）和镍（Ni）的残留量，评估其是否符合《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762-2022）的要求。

检测方法

1. 样品前处理：采用微波消解法对固体样品（如大米、蔬菜）进行消解，液体样品（如牛奶）通过硝酸-过氧化氢体系湿法消解，确保重金属元素充分释放。
2. 仪器分析：
   • 铅、镉、铬、镍：使用电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS，型号：Agilent 7900），检测限达0.001 mg/kg。
   • 砷、汞：采用原子荧光光谱法（AFS，型号：海光AFS-9230），依据GB 5009.11-2014与GB 5009.17-2021标准操作。
3. 质量控制：全程加入国家标准物质（GBW10045）作为质控样，平行实验偏差控制在5%以内。

检测仪器

• 微波消解仪：CEM MARS 6，消解温度范围0~300℃，支持40位样品同时处理。
• 电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）：配备碰撞反应池技术，有效消除多原子离子干扰。
• 原子荧光光谱仪（AFS）：双通道检测，汞/砷检测灵敏度分别达0.01 μg/L和0.05 μg/L。
• 超纯水系统：Milli-Q Advantage A10，提供电阻率18.2 MΩ·cm的实验用水。

数据解读与意义

本次检测结果显示，98%的样品重金属含量低于国标限值，但个别蔬菜样本中镉含量接近临界值，可能与种植土壤环境相关。该结果可为食品安全监管提供数据支持，并提示生产企业需加强原料溯源与生产环节管控。

通过标准化检测流程与高精度仪器的结合，能够有效识别食品供应链中的潜在风险，为消费者健康保障及行业质量提升奠定技术基础。

分享

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（检验检测报告编制标准参考）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。