检测农产品的标准参考

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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

信息概要

农产品检测是确保食品安全和质量的重要环节，涵盖从种植、加工到流通的全链条监管。第三方检测机构依据国家标准及行业规范，对农产品中的有害物质、营养成分、微生物污染等关键指标进行科学分析。检测不仅保障消费者健康，还能帮助企业提升产品竞争力，满足国内外市场准入要求。通过专业检测服务，可有效识别农药残留、重金属超标、添加剂滥用等潜在风险，为农产品质量安全提供技术支撑。

检测项目

农药残留（有机磷、拟除虫菊酯等），重金属（铅、镉、汞、砷），微生物指标（大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌），真菌毒素（黄曲霉毒素、呕吐毒素），抗生素残留（四环素类、磺胺类），添加剂（防腐剂、色素、甜味剂），营养成分（蛋白质、脂肪、碳水化合物），水分含量，灰分，酸价，过氧化值，亚硝酸盐，硝酸盐，转基因成分，放射性物质，感官指标（色泽、气味、质地），pH值，氯酸盐，生物碱，过敏原物质

检测范围

谷物类（小麦、大米、玉米），豆类（大豆、绿豆、红豆），蔬菜（叶菜类、根茎类、瓜果类），水果（浆果、柑橘、核果），食用菌（香菇、平菇、金针菇），坚果（核桃、杏仁、腰果），茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶），香料（花椒、八角、桂皮），食用油（花生油、菜籽油、橄榄油），肉类（猪肉、牛肉、禽肉），水产品（鱼类、贝类、虾类），乳制品（牛奶、奶粉、奶酪），蜂蜜及蜂产品，蛋类，速冻食品，干制农产品，腌制食品，发酵制品，婴幼儿辅食，功能性农产品

检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：分离检测农药残留及添加剂

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：分析挥发性有机物和香气成分

原子吸收光谱法（AAS）：测定重金属元素含量

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：超痕量元素检测

酶联免疫吸附法（ELISA）：快速筛查真菌毒素和过敏原

实时荧光定量PCR：转基因成分定性定量分析

微生物培养法：菌落总数及致病菌检测

紫外-可见分光光度法：测定色素和硝酸盐含量

凯氏定氮法：蛋白质含量精确测定

索氏提取法：脂肪成分萃取分析

薄层色谱法（TLC）：快速分离生物碱等物质

离子色谱法：检测亚硝酸盐和氯酸盐

X射线荧光光谱法（XRF）：无损快速筛查重金属

近红外光谱法（NIR）：水分和营养成分快速检测

放射性核素检测仪：测量农产品放射性污染

检测仪器

液相色谱-质谱联用仪，气相色谱仪，原子吸收光谱仪，电感耦合等离子体质谱仪，酶标仪，实时荧光PCR仪，微生物培养箱，紫外可见分光光度计，凯氏定氮仪，索氏提取器，薄层色谱扫描仪，离子色谱仪，X射线荧光分析仪，近红外光谱分析仪，放射性检测仪

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（检测农产品的标准参考）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。