虾青素含量检测

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标题：虾青素含量检测方法与流程解析

一、检测样品 本次检测样品包括天然来源的虾青素制品（如雨生红球藻提取物）、人工合成虾青素胶囊以及市售虾青素类保健品（包括软胶囊、片剂及液体剂型）。所有样品均按标准采样方法进行分装，确保检测前未受光照、高温或氧化影响。

二、检测项目 检测核心项目为样品中虾青素的含量测定，同时包括总类胡萝卜素含量、虾青素异构体比例（如顺式/反式结构）以及样品稳定性分析（加速氧化实验）。

三、检测方法 采用高效液相色谱法（HPLC）作为主要检测手段，具体流程如下：

1. 样品前处理：将固体样品研磨后经有机溶剂（如丙酮-甲醇混合液）超声提取，液体样品直接离心过滤；
2. 色谱条件：C18反相色谱柱（4.6 mm×250 mm，5 μm），流动相为乙腈-水（85:15），流速1.0 mL/min，检测波长476 nm；
3. 定量分析：以虾青素标准品建立外标曲线，通过峰面积计算样品实际含量。

四、检测仪器 检测使用的主要仪器包括：

• 高效液相色谱仪（型号：Agilent 1260 Infinity II），配备二极管阵列检测器（DAD）；
• 超声波细胞破碎仪（功率800 W，频率40 kHz）；
• 高速离心机（最大转速15000 rpm）；
• 精密电子天平（精度0.0001 g）。

五、结果与意义 通过上述方法可精准测定虾青素含量，检测限（LOD）可达0.05 μg/mL，重复性误差小于2%。该检测体系为虾青素产品质量控制、保健食品功效评估及原料筛选提供了科学依据，同时有助于规范市场产品标注真实性。

注：实际检测需参照《GB 5009.XXX-XXXX 食品中虾青素的测定》等国家标准，并在CMA/CNAS认证实验室内完成。

（本文为示例性技术文档，数据及方法仅作参考）

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（虾青素含量检测）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。