淀粉多糖灰分含量测试（550℃灼烧 GB 5009.4）

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信息概要

淀粉多糖灰分含量测试（550℃灼烧 GB 5009.4）是一种用于测定淀粉及多糖类产品中灰分含量的标准方法。灰分是指样品在高温灼烧后残留的无机物质，其含量直接影响产品的纯度和质量。通过该测试，可以评估原料的加工工艺、污染情况以及是否符合食品安全标准。检测灰分含量对于确保产品质量、控制生产流程以及满足法规要求具有重要意义。

检测项目

灰分含量,水分含量,蛋白质含量,脂肪含量,纤维素含量,总糖含量,还原糖含量,酸度,重金属含量,微生物总数,霉菌和酵母菌计数,大肠菌群,沙门氏菌,金黄色葡萄球菌,铅含量,砷含量,汞含量,镉含量,二氧化硫残留量,过氧化值

检测范围

玉米淀粉,马铃薯淀粉,小麦淀粉,木薯淀粉,甘薯淀粉,绿豆淀粉,豌豆淀粉,大米淀粉,糯米淀粉,燕麦淀粉,荞麦淀粉,高粱淀粉,薏米淀粉,藕粉,魔芋粉,琼脂,卡拉胶,果胶,黄原胶,阿拉伯胶

检测方法

GB 5009.4-2016 食品中灰分的测定：通过550℃高温灼烧法测定样品中的灰分含量。

GB 5009.3-2016 食品中水分的测定：采用烘箱干燥法测定样品中的水分含量。

GB 5009.5-2016 食品中蛋白质的测定：使用凯氏定氮法测定蛋白质含量。

GB 5009.6-2016 食品中脂肪的测定：采用索氏提取法测定脂肪含量。

GB 5009.88-2016 食品中膳食纤维的测定：通过酶重量法测定纤维素含量。

GB/T 5009.7-2016 食品中还原糖的测定：采用直接滴定法测定还原糖含量。

GB 5009.8-2016 食品中蔗糖的测定：通过高效液相色谱法测定蔗糖含量。

GB 5009.12-2016 食品中铅的测定：采用石墨炉原子吸收光谱法测定铅含量。

GB 5009.11-2016 食品中总砷的测定：通过氢化物原子荧光光谱法测定砷含量。

GB 5009.17-2016 食品中总汞的测定：采用冷原子吸收光谱法测定汞含量。

GB 5009.15-2016 食品中镉的测定：通过石墨炉原子吸收光谱法测定镉含量。

GB 5009.34-2016 食品中二氧化硫的测定：采用盐酸副玫瑰苯胺法测定二氧化硫残留量。

GB 5009.227-2016 食品中过氧化值的测定：通过滴定法测定过氧化值。

GB 4789.2-2016 食品微生物学检验 菌落总数测定：采用平板计数法测定微生物总数。

GB 4789.3-2016 食品微生物学检验 大肠菌群计数：通过MPN法测定大肠菌群数量。

检测仪器

马弗炉,分析天平,烘箱,凯氏定氮仪,索氏提取器,高效液相色谱仪,原子吸收光谱仪,原子荧光光谱仪,石墨炉原子吸收光谱仪,冷原子吸收光谱仪,酶标仪,分光光度计,PH计,电导率仪,离心机

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（淀粉多糖灰分含量测试（550℃灼烧 GB 5009.4））还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。