信息概要

溶剂残留量国标GB 5009.262是针对食用油中正己烷残留限量的检测标准，旨在确保食用油的安全性和品质。正己烷是一种常见的工业溶剂，在食用油精炼过程中可能残留，对人体健康存在潜在风险。检测食用油中的正己烷残留量对于保障消费者健康、符合国家食品安全标准具有重要意义。第三方检测机构提供专业的检测服务，帮助企业把控产品质量，确保符合GB 5009.262的要求。

检测项目

正己烷残留量，酸价，过氧化值，水分及挥发物，不溶性杂质，苯并芘，黄曲霉毒素B1，重金属（铅、砷、汞、镉），农药残留（六六六、滴滴涕），抗氧化剂（BHA、BHT、TBHQ），塑化剂（邻苯二甲酸酯类），溶剂残留总量，色泽，气味，透明度，冷冻试验，烟点，碘值，皂化值，不皂化物

检测范围

大豆油，花生油，菜籽油，玉米油，葵花籽油，芝麻油，橄榄油，棕榈油，椰子油，米糠油，棉籽油，茶籽油，亚麻籽油，核桃油，葡萄籽油，红花籽油，芥花籽油，胡麻油，小麦胚芽油，月见草油

检测方法

气相色谱法（GC）：用于检测正己烷及其他溶剂残留，具有高灵敏度和准确性。

高效液相色谱法（HPLC）：适用于检测抗氧化剂、塑化剂等有机化合物。

原子吸收光谱法（AAS）：用于测定重金属含量，如铅、砷等。

紫外-可见分光光度法（UV-Vis）：用于测定过氧化值、酸价等指标。

荧光分光光度法：适用于检测黄曲霉毒素B1等荧光物质。

电位滴定法：用于测定酸价、皂化值等化学指标。

重量法：用于测定水分及挥发物、不溶性杂质等。

冷冻试验法：评估油脂在低温下的稳定性。

烟点测定法：测定油脂的加热性能。

罗维朋比色法：用于测定油脂的色泽。

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：用于复杂有机化合物的定性和定量分析。

液相色谱-质谱联用法（LC-MS）：适用于高灵敏度检测农药残留等。

折光法：用于测定油脂的折光指数。

密度法：测定油脂的密度。

感官评价法：评估油脂的气味、口感等感官特性。

检测仪器

气相色谱仪，高效液相色谱仪，原子吸收光谱仪，紫外-可见分光光度计，荧光分光光度计，电位滴定仪，电子天平，冷冻试验箱，烟点测定仪，罗维朋比色计，气相色谱-质谱联用仪，液相色谱-质谱联用仪，折光仪，密度计，恒温干燥箱