水产品过氧化值分散固相萃取检测（PSA 吸附 - 液相色谱法）

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信息概要

水产品过氧化值分散固相萃取检测（PSA 吸附 - 液相色谱法）是一种用于测定水产品中过氧化值含量的高效检测技术。过氧化值是评价水产品脂质氧化程度的重要指标，直接影响产品的品质和安全性。通过PSA吸附剂净化样品并结合液相色谱分析，可精准测定过氧化值含量，确保水产品符合食品安全标准。该检测方法具有灵敏度高、重现性好、抗干扰能力强等特点，适用于各类水产品的质量监控与风险评估。

检测项目

过氧化值,酸价,水分含量,挥发性盐基氮,蛋白质含量,脂肪含量,胆固醇,重金属（铅、镉、汞、砷）,多氯联苯,苯并芘,亚硝酸盐,二氧化硫,黄曲霉毒素,组胺,微生物（菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌）,农药残留,抗生素残留,防腐剂含量,色素含量,感官指标

检测范围

鱼类,虾类,蟹类,贝类,头足类,藻类,鱼糜制品,鱼罐头,鱼干,腌制品,熏制品,冷冻水产品,即食水产品,水产调味品,鱼油,鱼粉,海参,海蜇,牡蛎,海带

检测方法

分散固相萃取法（PSA吸附）：通过PSA吸附剂去除样品中的干扰物质，提高检测准确性。

液相色谱法（HPLC）：利用高效液相色谱分离和定量过氧化值及相关成分。

气相色谱法（GC）：用于检测挥发性有机物和部分脂溶性成分。

紫外-可见分光光度法：测定特定波长下的吸光度，用于部分指标的定量分析。

原子吸收光谱法（AAS）：检测重金属元素含量。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：高灵敏度测定痕量元素。

微生物培养法：测定样品中微生物的活菌数。

酶联免疫吸附试验（ELISA）：快速检测特定污染物如毒素或抗生素残留。

凯氏定氮法：测定蛋白质含量。

索氏提取法：测定脂肪含量。

滴定法：用于酸价、过氧化值等指标的测定。

重量法：测定水分、灰分等物理指标。

薄层色谱法（TLC）：用于部分有机污染物的初步筛查。

高效液相色谱-质谱联用法（HPLC-MS）：高精度检测复杂基质中的痕量物质。

实时荧光PCR法：快速检测特定微生物或转基因成分。

检测仪器

高效液相色谱仪（HPLC）,气相色谱仪（GC）,紫外-可见分光光度计,原子吸收光谱仪（AAS）,电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）,微生物培养箱,酶标仪,凯氏定氮仪,索氏提取器,自动滴定仪,电子天平,离心机,超声波提取器,超纯水机,氮吹仪,固相萃取装置

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（水产品过氧化值分散固相萃取检测（PSA 吸附 - 液相色谱法））还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。