牛肉脂肪共轭亚油酸（CLA）异构体分离

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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

信息概要

牛肉脂肪共轭亚油酸（CLA）异构体分离是一项重要的检测服务，主要用于分析牛肉脂肪中CLA异构体的组成和含量。CLA是一种具有多种生理活性的不饱和脂肪酸，其异构体的分布和含量直接影响牛肉的营养价值和健康功效。通过专业的检测，可以确保牛肉产品的质量安全，为消费者提供科学依据，同时助力生产企业优化生产工艺和产品配方。

检测项目

CLA总量, c9t11-CLA含量, t10c12-CLA含量, t9t11-CLA含量, t10t12-CLA含量, c9c11-CLA含量, c10c12-CLA含量, 其他CLA异构体含量, 脂肪酸组成, 不饱和脂肪酸含量, 饱和脂肪酸含量, 反式脂肪酸含量, 脂肪含量, 水分含量, 灰分含量, 蛋白质含量, 胆固醇含量, 过氧化值, 酸价, 碘价

检测范围

牛肉脂肪, 牛肉制品, 牛肉提取物, 牛肉副产品, 牛肉香肠, 牛肉汉堡, 牛肉罐头, 牛肉干, 牛肉酱, 牛肉调味料, 牛肉汤料, 牛肉馅料, 牛肉冻干粉, 牛肉胶原蛋白, 牛肉骨粉, 牛肉油, 牛肉膏, 牛肉浓缩汁, 牛肉蛋白粉, 牛肉水解物

检测方法

气相色谱法（GC）：通过气相色谱仪分离和定量CLA异构体，具有高分辨率和灵敏度。

高效液相色谱法（HPLC）：利用液相色谱分离CLA异构体，适用于热不稳定的化合物。

质谱法（MS）：结合色谱技术，用于CLA异构体的定性和定量分析。

红外光谱法（IR）：通过红外吸收光谱鉴定CLA异构体的官能团。

核磁共振法（NMR）：用于CLA异构体的结构鉴定和定量分析。

薄层色谱法（TLC）：初步分离CLA异构体，适用于快速筛查。

紫外光谱法（UV）：通过紫外吸收测定CLA异构体的含量。

酶联免疫法（ELISA）：利用抗体特异性检测CLA异构体。

毛细管电泳法（CE）：通过电场分离CLA异构体，适用于微量样品。

比色法：通过显色反应测定CLA异构体的含量。

滴定法：用于测定脂肪的酸价和过氧化值。

重量法：通过称重测定脂肪含量。

索氏提取法：用于脂肪的提取和定量。

凯氏定氮法：测定蛋白质含量，间接反映脂肪质量。

水分测定法：通过干燥法测定样品中的水分含量。

检测仪器

气相色谱仪, 高效液相色谱仪, 质谱仪, 红外光谱仪, 核磁共振仪, 薄层色谱仪, 紫外分光光度计, 酶标仪, 毛细管电泳仪, 分析天平, 索氏提取器, 凯氏定氮仪, 水分测定仪, 离心机, 恒温干燥箱

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（牛肉脂肪共轭亚油酸（CLA）异构体分离）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。