淀粉水解产物抗菌性能检测（琼脂扩散法 GB/T 20944.2）

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信息概要

淀粉水解产物抗菌性能检测（琼脂扩散法 GB/T 20944.2）是一种通过琼脂扩散法评估淀粉水解产物对微生物抑制能力的标准化检测方法。该检测对于确保淀粉水解产物在食品、医药、化妆品等领域的抗菌效果具有重要意义，能够验证产品的安全性和功能性，为生产企业和监管部门提供科学依据。

检测项目

抗菌活性测定，抑菌圈直径测量，最小抑菌浓度（MIC）测定，最小杀菌浓度（MBC）测定，细菌抑制率，真菌抑制率，大肠杆菌抑制效果，金黄色葡萄球菌抑制效果，白色念珠菌抑制效果，黑曲霉抑制效果，枯草芽孢杆菌抑制效果，铜绿假单胞菌抑制效果，沙门氏菌抑制效果，李斯特菌抑制效果，酵母菌抑制效果，霉菌抑制效果，革兰氏阳性菌抑制效果，革兰氏阴性菌抑制效果，pH值对抗菌性能的影响，温度对抗菌性能的影响

检测范围

食品级淀粉水解产物，医药级淀粉水解产物，化妆品级淀粉水解产物，工业级淀粉水解产物，糊精，麦芽糊精，葡萄糖浆，果葡糖浆，低聚糖，高聚糖，改性淀粉，氧化淀粉，酸水解淀粉，酶水解淀粉，交联淀粉，乙酰化淀粉，羟丙基淀粉，磷酸化淀粉，阳离子淀粉，阴离子淀粉

检测方法

琼脂扩散法（GB/T 20944.2）：通过测量抑菌圈直径评估抗菌性能。

微量稀释法：测定最小抑菌浓度（MIC）和最小杀菌浓度（MBC）。

平板计数法：定量分析微生物的抑制效果。

比浊法：通过吸光度变化评估微生物生长抑制情况。

时间-杀菌曲线法：动态监测抗菌效果随时间的变化。

滤纸片法：利用滤纸片扩散测定抗菌活性。

牛津杯法：通过牛津杯扩散测定抑菌效果。

菌落形成单位（CFU）计数法：统计存活微生物数量。

酶联免疫吸附试验（ELISA）：检测特定微生物的抑制效果。

实时荧光定量PCR：通过基因扩增定量分析微生物抑制情况。

流式细胞术：快速评估微生物存活率。

生物发光法：利用发光信号检测微生物活性。

气相色谱-质谱联用（GC-MS）：分析抗菌代谢产物。

高效液相色谱（HPLC）：测定抗菌成分含量。

扫描电子显微镜（SEM）：观察微生物形态变化。

检测仪器

超净工作台，恒温培养箱，高压灭菌锅，分光光度计，酶标仪，PCR仪，流式细胞仪，生物发光检测仪，气相色谱-质谱联用仪，高效液相色谱仪，扫描电子显微镜，牛津杯，滤纸片，微量移液器，琼脂平板制备仪，菌落计数器

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（淀粉水解产物抗菌性能检测（琼脂扩散法 GB/T 20944.2））还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。