乳基特医食品中链甘油三酯检测

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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

信息概要

乳基特医食品中链甘油三酯检测是针对特殊医学用途配方食品中中链甘油三酯（MCT）含量的专业分析服务。中链甘油三酯作为一种易消化、快速供能的脂肪成分，广泛应用于婴幼儿配方食品、病人营养支持产品等领域。检测的重要性在于确保产品营养配方的准确性、合规性，保障特殊人群的食用安全，同时满足国家食品安全标准及特医食品注册要求。通过检测可验证产品标签标识真实性，评估生产工艺稳定性，并为产品研发和质量控制提供科学依据。

检测项目

中链甘油三酯总量, 辛酸（C8:0）含量, 癸酸（C10:0）含量, 月桂酸（C12:0）含量, 肉豆蔻酸（C14:0）含量, 脂肪酸组成, 过氧化值, 酸价, 碘值, 皂化值, 水分及挥发物, 不皂化物, 反式脂肪酸, 重金属含量（铅、砷、汞、镉）, 微生物限量（菌落总数、大肠菌群、霉菌酵母）, 黄曲霉毒素B1, 苯并芘, 抗氧化剂含量（BHA、BHT、TBHQ）, 塑化剂残留, 甘油酯组成分析, 氧化稳定性指标

检测范围

婴幼儿乳基特医食品, 成人全营养配方食品, 糖尿病专用特医食品, 肿瘤患者全营养配方, 术后康复营养制剂, 低出生体重婴儿配方, 乳蛋白深度水解配方, 氨基酸代谢障碍配方, 肥胖减重代餐产品, 高能量营养补充剂, 呼吸系统疾病专用配方, 肾病专用低蛋白配方, 肝病专用特医食品, 胃肠道吸收障碍配方, 免疫增强型特医食品, 老年吞咽障碍营养品, 运动营养特医食品, 早产儿出院后配方, 癫痫生酮饮食配方, 食物蛋白过敏特医食品

检测方法

气相色谱法（GC）：通过色谱分离定量测定中链脂肪酸组成。

高效液相色谱法（HPLC）：用于甘油三酯分子种分析及抗氧化剂检测。

酶解法：特异性水解中链甘油三酯后测定释放的甘油含量。

红外光谱法（IR）：快速测定中链甘油三酯特征官能团。

核磁共振法（NMR）：通过氢谱分析脂肪酸链长度分布。

电位滴定法：测定酸价和皂化值等理化指标。

紫外分光光度法：检测过氧化物及共轭二烯值。

重量法：测定不皂化物及水分含量。

原子吸收光谱法（AAS）：重金属元素含量分析。

电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）：痕量元素检测。

微生物培养法：菌落总数及致病菌检测。

酶联免疫吸附法（ELISA）：黄曲霉毒素快速筛查。

加速氧化试验法：评估氧化稳定性。

薄层色谱法（TLC）：初步分离甘油酯类别。

质谱联用技术（GC-MS/LC-MS）：复杂组分定性定量分析。

检测仪器

气相色谱仪, 高效液相色谱仪, 红外光谱仪, 核磁共振波谱仪, 紫外可见分光光度计, 原子吸收光谱仪, 电感耦合等离子体质谱仪, 自动电位滴定仪, 微生物培养箱, 酶标仪, 电子天平, 恒温干燥箱, 索氏提取装置, 旋转蒸发仪, 超高效合相色谱仪

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（乳基特医食品中链甘油三酯检测）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。