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真菌毒素风险评估测试

原创发布者:北检院    发布时间:2025-07-01     点击数:

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

信息概要

真菌毒素风险评估测试是针对食品、饲料及农产品中可能存在的真菌毒素进行科学分析与评估的检测服务。真菌毒素是由霉菌产生的有毒次级代谢产物,可能对人类和动物健康造成严重危害,如致癌、免疫抑制或肝肾损伤等。通过专业的检测技术,第三方检测机构可帮助客户识别风险、确保产品安全性,并满足国内外法规要求(如欧盟EC No 1881/2006、中国GB 2761等)。检测覆盖多种基质,包括谷物、坚果、乳制品等,为生产、加工和贸易环节提供可靠数据支持。

检测项目

黄曲霉毒素B1, 黄曲霉毒素B2, 黄曲霉毒素G1, 黄曲霉毒素G2, 黄曲霉毒素M1, 赭曲霉毒素A, 玉米赤霉烯酮, 脱氧雪腐镰刀菌烯醇(呕吐毒素), T-2毒素, HT-2毒素, 伏马毒素B1, 伏马毒素B2, 展青霉素, 桔青霉素, 串珠镰刀菌素, 3-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇, 15-乙酰脱氧雪腐镰刀菌烯醇, 雪腐镰刀菌烯醇, 镰刀菌烯酮-X, 交链孢霉毒素

检测范围

小麦, 玉米, 大米, 大麦, 燕麦, 花生, 核桃, 杏仁, 咖啡豆, 可可豆, 大豆, 奶粉, 奶酪, 啤酒, 葡萄酒, 果汁, 酱油, 食用油, 干果, 调味品

检测方法

高效液相色谱法(HPLC):通过色谱分离和紫外/荧光检测器定量分析毒素。

液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS):高灵敏度、高特异性的多毒素同步检测技术。

酶联免疫吸附法(ELISA):基于抗原抗体反应的快速筛查方法。

薄层色谱法(TLC):传统定性或半定量分析方法。

气相色谱法(GC):适用于挥发性或衍生化后的毒素检测。

免疫亲和柱净化法:结合抗体特异性吸附目标毒素,提高检测准确性。

荧光光度法:利用毒素的荧光特性进行定量。

胶体金试纸条法:现场快速检测技术,适用于初筛。

毛细管电泳法(CE):高效分离微量毒素。

生物传感器法:实时监测毒素与生物元件的相互作用。

分子印迹技术(MIP):人工模拟抗体选择性吸附毒素。

超高效液相色谱(UPLC):缩短分析时间并提高分辨率。

同位素稀释法:通过稳定同位素内标提高定量精度。

多克隆抗体法:广谱识别同类毒素结构。

纳米材料增强检测法:利用纳米材料提升信号灵敏度。

检测仪器

高效液相色谱仪, 液相色谱-串联质谱仪, 气相色谱仪, 酶标仪, 薄层色谱扫描仪, 荧光分光光度计, 紫外分光光度计, 免疫亲和柱净化系统, 离心机, 氮吹仪, 旋转蒸发仪, 均质器, 超声波提取器, 固相萃取装置, 生物传感器分析仪

实验仪器

实验室仪器 实验室仪器 实验室仪器 实验室仪器

测试流程

真菌毒素风险评估测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考,因为每个样品和项目都有所不同,所以最终以工程师告知的为准。

3.关于(样品量)的需求,最好是先咨询我们的工程师确定,避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右,部分样品有所差异

5.如果对于(真菌毒素风险评估测试)还有什么疑问,可以咨询我们的工程师为您一一解答。

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