膨松剂测试

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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

测试样品：膨松剂

测试项目

感官，pH，二氧化碳气体发生量，加热减量，硝酸不溶物测试

测试周期：7-10个工作日，试验可加急

测试标准

食品安全国家标准 食品添加剂 复配膨松剂 GB1886.245-2016

膨松剂(Leavening agents)指食品加工中添加于生产焙烤食品的主要原料小麦粉中，并在加工过程中受热分解，产生气体，使面坯起发，形成致密多孔组织，从而使制品具有膨松、柔软或酥脆的一类物质。通常应用于糕点、饼干、面包、馒头等以小麦粉为主的焙烤食品制作过程中，使其体积膨胀与结构疏松。

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（膨松剂测试）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。