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小麦粉馒头检测

原创发布者:北检院    发布时间:2023-07-01     点击数:

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测样品

小麦粉馒头小麦粉馒头用小麦粉小麦及小麦粉饺子用小麦粉发酵型饼干用小麦粉酥性饼干用小麦粉营养强化小麦粉粮食包装 小麦粉袋自发小麦粉高筋小麦粉面条用小麦粉低筋小麦粉小麦和小麦粉小麦粉及其制品

实验周期

7-15个工作日,加急实验一般5个工作日

检测项目

感官粗细度全部参数水分面筋质部分参数灰分抗蚜威克百威过氧化苯甲酰比容曲酸沙门氏菌霉菌计数大肠菌群志贺氏菌面筋质(湿面筋)杂质矿物质脂肪酸值含砂量金黄色葡萄球菌降落数值杂质总量加工精度pH值甲拌磷甲醛次硫酸氢钠硫脲面筋值次硫酸氢钠甲醛 (吊白块)部分参数

检测标准

小麦粉馒头 GB/T 21118-2007 4.2

小麦粉 GB 1355-1986 2(GB/T 5507-2008)

小麦粉 GB/T 1355-1986

小麦粉馒头 GB/T 21118-2007 附录C

小麦粉 GB 1355-1986 2(GB/T 5506.1-2008)

馒头用小麦粉 LS/T 3204-1993

小麦粉 GB/T 1355-1986(含第1号修改单)

面粉中的灰分的测定 AOAC 923.03

绿色食品 小麦及小麦粉 NY/T 421-2012 附录A(GB/T 5009.104-2003)

绿色食品 小麦及小麦粉 NY/T 421-2012 4.6(GB/T 5009.104-2003)

小麦粉中过氧化苯甲酰的测定高效液相色谱法 GB/T 22325-2008

饺子用小麦粉 LS/T 3203-1993

绿色食品 小麦及小麦粉 u003cbru003eNY/T 421-2012

小麦粉馒头 GB/T 21118-2007 附录A

绿色食品 小麦及小麦粉 NY/T 421-2012 4.5.2(GB/T 22325-2008)

发酵型饼干用小麦粉 LS/T 3205-1993

酥性饼干用小麦粉 LS/T 3206-1993

小麦粉中曲酸的测定 BJS 202003

食品安全国家标准 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.4-2016

营养强化小麦粉 GB/T 21122-2007

食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016

粮食包装 小麦粉袋 GB/T 24905-2010

馒头用小麦粉 LS/T 3204-1993

自发小麦粉 LS/T 3209-1993

食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.3-2016

小麦粉 GB 1355-1986 2(GB 5009.3-2016)

高筋小麦粉 GB/T 8607-1988

食品安全国家标准 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.5-2012

面条用小麦粉 LS/T 3202-1993

《小麦和小麦粉 面筋含量 第2部分 仪器法测定湿面筋》 GB/T 5506.2-2008

绿色食品 小麦及小麦粉 NY/T 421-2012 4.4.1(GB/T 5494-2019)

低筋小麦粉 GB/T 8608-1988

小麦粉 GB 1355-1986 2(GB/T 5510-2011)

小麦粉 GB 1355-1986 2(GB/T 5508-2011)

小麦粉馒头 GB/T 21118-2007

小麦和小麦粉 面筋含量 第4部分:快速干燥法测定干面筋 GB/T 5506.4-2008

食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016

小麦、黑麦及其面粉,杜伦麦及其粗粒粉降落数值的测定 Hagberg-Perten法 GB/T 10361-2008

小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法 GB/T 22325-2008

小麦粉 GB 1355-1986

小麦粉 GB 1355-1986 2(GB/T 5504-2011)

绿色食品 小麦及小麦粉 NY/T 421-2012 附录 A(GB 5009.12-2017)

小麦粉馒头 GB/T 21118-2007 附录B

绿色食品 小麦及小麦粉 NY/T 421-2012 4.6(GB/T 5009.145-2003)

小麦粉中过氧化苯甲酰的测定 高效液相色谱法 GB/T22325-2008

小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定 GB/T 21126-2007

小麦粉中硫脲的测定 BJS201602

粮油检验粉类粗细度测定 GB/T 5507-2008

馒头用小麦粉 LS/T3204-1993

《小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量的测定》 GB/T 21126-2007

绿色食品 小麦及小麦粉 NY/T 421-2012 4.5.1(GB 5009.3-2016)

小麦和小麦粉 面筋含量 第1部分:手洗法测定湿面筋 GB/T 5506.1-2008

小麦粉与大米粉及其制品中甲醛次硫酸氢钠含量测定 GB/T 21126-2007

馒头用小麦粉 LS/T3204-1993

以上标准仅供参考,如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

实验仪器

实验室仪器 实验室仪器 实验室仪器 实验室仪器

测试流程

小麦粉馒头检测流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考,因为每个样品和项目都有所不同,所以最终以工程师告知的为准。

3.关于(样品量)的需求,最好是先咨询我们的工程师确定,避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右,部分样品有所差异

5.如果对于(小麦粉馒头检测)还有什么疑问,可以咨询我们的工程师为您一一解答。

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