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食用油、油脂及其制品检测

原创发布者:北检院    发布时间:2023-11-10     点击数:

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注意:因业务调整,暂不接受个人委托测试望见谅。

检测样品

食用油、油脂及其制品

实验周期

7-15个工作日,加急实验一般5个工作日

检测项目

酸价乙基麦芽酚碘值丙二醛透明度含皂量折光指数碘价(碘值)溶剂残留烟点油脂定性相对密度多环芳烃(萘、苊烯、苊、芴、菲、蒽、荧蒽、芘、苯并[a]蒽、屈、 苯并[b]荧蒽、 苯并[k]荧蒽、 苯并[a]芘、 茚并[123-cd]芘、 二苯并[a,h]蒽、 苯并[g,h,i]苝)水分及挥发物过氧化值脂肪含量比重感官叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)、特丁基对苯二酚(TBHQ)皂化值游离棉酚酸价、酸值和酸度不溶于乙醚的物质熔点冷冻试验极性组分(PC)酸值、酸度双酚A、壬基酚食盐含量色泽杂质折光指数、折光率不皂化物不溶性杂质没食子酸丙酯(PG)羰基价伏马菌素B1特丁基对苯二酚(TBHQ)不皂化值残留溶剂罗维朋色泽水分含量透明度、气味、滋味

检测标准

大豆油 GB/T 1535-2017

食用植物油中乙基麦芽酚的测定 BJS 201708

动植物油脂 碘值的测定 GB/T 5532-2008

食用猪油 GB/T 8937-2006 5.2.3.2

植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 5525-2008 5

粮油检验 植物油脂含皂量的测定 GB/T 5533-2008

动植物油脂 折光指数的测定 GB/T 5527-2010

动植物油脂 碘值的测定,GB/T 5532-2008

花生油 GB/T 1534-2017

植物油脂烟点测定 GB/T 20795-2006

粮油检验 油脂定性试验 GB/T 5539-2008

植物油脂检验 比重测定法 GB 5526-1985

植物油中多环芳烃的测定 气相色谱-质谱法 GB/T23213-2008

动植物油脂水分及挥发物的测定 GB 5009.236-2016

食用植物油卫生标准分析方法,GB/T 5009.37-2003(4.2)

人造奶油(人造黄油) LS/T 3217-1987 3.4

植物油脂检验 比重测定法 ,GB/T 5526-1985

食用动物油脂卫生标准 GB 10146-2005(9.1)

植物油中叔丁基羟基茴香醚(BHA)、2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)和特丁基对苯二酚(TBHQ)的测定 高效液相色谱法 NY/T 1602-2008

动植物油脂 皂化值的测定 GB/T 5534-2008

动植物油脂 折光指数的测定 GB/T 5527-2010

食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.37-2003

人造奶油(人造黄油) LS/T 3217-1987 3.7

动植物油脂 酸值和酸度的测定GB/T 5530-2005

食用植物油卫生标准的分析方法 GB/T 5009.37-2003 4.4

工业用猪油 GB/T 8935-2006 5.2.7

动物油脂 熔点测定 GB/T 12766-2008

粮油检验 动植物油脂冷冻试验 GB/T 35877-2018

食用植物油煎炸过程中的极性组分(PC)的测定 GB/T 5009.202-2003

植物油脂检验 熔点测定法 GB/T 5536-1985

人造奶油(人造黄油) LS/T 3217-1987 3.6

油茶籽油 GB/T 11765-2018

玉米油 GB/T 19111-2017

食用调和油 SB/T 10292-1998

食药监食监三便函〔2014〕73号 附件

人造奶油(人造黄油) LS/T 3217-1987 3.5

动植物油脂 罗维朋色泽的测定 GB/T22460-2008

植物油脂检验 杂质测定法,GB/T 5529-1985

动植物油脂 折光指数的测定,GB/T 5527-2010

动植物油脂 不皂化物测定 第2部分:己烷提取法 GB/T 5535.2-2008

动植物油脂 不溶性杂质含量的测定 GB/T 15688-2008

油脂中没食子酸丙酯(PG)的测定 GB/T 5009.32-2003

食品安全国家标准 食品中羰基价的测定 GB 5009.230-2016

食用植物油中叔丁基对苯二酚(TBHQ)的测定 GB/T 21512-2008

动植物油脂 不皂化物测定 第1部分:乙醚提取法 GB/T 5535.1-2008

猪油中丙二醛的测定,GB/T 5009.181-2003

动植物油脂 不溶性杂质含量的测定GB/T 15688-2008

动植物油脂 水分及挥发物含量测定,GB/T 5528-2008

食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.37-2003(4.8)

动植物油脂 在开口毛细管中熔点(滑点)的测定 GB/T 24892-2010/ISO 6321:2002

食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.37-2003(3)

动植物油脂罗维朋色泽的测定 GB/T 22460-2008

人造奶油(人造黄油) LS/T 3217-1987 3.3

食用植物油卫生标准的分析方法GB/T 5009.37-2003(4.3)

动植物油脂 不皂化物测定 第1部分:乙醚提取法 GB/T 5535.1-2008

植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 GB/T 5525-2008

以上标准仅供参考,如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

实验仪器

实验室仪器 实验室仪器 实验室仪器 实验室仪器

测试流程

食用油、油脂及其制品检测流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考,因为每个样品和项目都有所不同,所以最终以工程师告知的为准。

3.关于(样品量)的需求,最好是先咨询我们的工程师确定,避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右,部分样品有所差异

5.如果对于(食用油、油脂及其制品检测)还有什么疑问,可以咨询我们的工程师为您一一解答。

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