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香辛料和调味品检测

原创发布者:北检院    发布时间:2023-11-24     点击数:

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检测样品

香辛料和调味品香辛料辐照香辛料香辛料调味品香精及香辛料香辛料类香辛料及其制品

实验周期

7-15个工作日,加急实验一般5个工作日

检测项目

冷水可溶性抽提物感官霉菌亚铁氰化钾外加物部分参数外来物含量谷氨酸钠食品标签总灰分水不溶物5’-肌苷酸二钠全氮折光指数不挥发性乙醚提取物钾离子全部参数盐分志贺氏菌氯化物黄曲霉毒素B1色泽麸氨酸钠水分胡椒精油含量氯化钠筛上残留量不挥发性乙醚抽提物可溶性无盐固形物粒度磨碎细度感官要求总固形物总酯污物大肠菌群酸不溶性灰分白度醇溶抽提物鉴别试验干燥失重透光率磨碎细度(筛上残留量)金黄色葡萄球菌

检测标准

香辛料和调味品 冷水可溶性抽提物的测定 GB/T 12729.11-2008

低钠盐 QB/T 2019-2020 4.1

食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数 GB 4789.15-2016

谷氨酸钠(味精) GB/T 8967-2007 7.1

食品安全国家标准 食盐指标的测定 GB 5009.42-2016

香辛料和调味品 外来物含量的测定 GB/T 12729.5-2021

辐照香辛料类卫生标准 GB 14891.4-1997

香辛料和调味品 外来物含量的测定 GB/T 12729.5-2020

制盐工业通用试验方法 钡的测定 GB/T 13025.12-2012

谷氨酸钠(味精) GB/T 8967-2007 7.3

食品安全国家标准 预包装食品标签通则 GB 7718-2011

食品安全国家标准 食品中灰分的测定 GB 5009.4-2016

制盐工业通用试验方法 水不溶物的测定 GB/T 13025.4-2012

食品添加剂 5’-鸟苷酸二钠 QB/T 2846-2007 5.2

酿造酱油 GB 18186-2000 6.3

香料折光指数的测定 GB/T 14454.4-2008

香辛料和调味品 不挥发性乙醚抽提 物的测定 GB/T 12729.12-2008

低钠盐 QB/T 2019-2005

香辛料调味品通用技术条件GB/T15691-2008

鲟鱼籽酱 SC/T 3905-2011

食品卫生微生物学检验 调味品检验 GB/T 4789.22-2003

鸡精调味料 SB/T 10371-2003 5.2.2

香辛料调味品通用技术条件 GB/T 15691-2008

食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定 GB 5009.22-2016

香辛料调味品通用技术条件 GB/T 15691-2008 9.1

食品安全国家标准 味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定 GB 5009.43-2016

牛肉汁调味料 SB/T 10757-2012 5.1

食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.3-2016

胡椒精油含量的测定 GB/T 17527-2009

调味盐 QB/T 2020-2016 4.3

香辛料调味品 GB/T 15691-2008 7.2

香辛料和调味品 不挥发性乙醚抽提物的测定 GB/T 12729.12-2008

酿造食醋 GB 18187-2000 6.4

制盐工业通用试验方法 粒度的测定 \u003cbr\u003eGB/T 13025.1-2012

香辛料和调味品 磨碎细度的测定 (手筛法) GB/T 12729.4-2008

食品安全国家标准 复合调味料 GB 31644-2018 3.2

蚝油 GB/T 21999-2008 5.5

地理标志产品 山西老陈醋 GB/T 19777-2013 附录E

香辛料和调味品 外来物含量的测定 GB/T 12729.5-2008

菇精调味料 SB/T 10484-2008 6.1

香辛料和调味品 污物的测定 \u003cbr\u003eGB/T 12729.13-2008

制盐工业通用试验方法 钙和镁的测定 \u003cbr\u003eGB/T 13025.6-2012

食品安全国家标准 酿造酱 GB 2718-2014

辣椒粉 GB/T 23183-2009 5.1

绿色食品 香辛料及其制品 NY/T 901-2011

制盐工业通用试验方法 白度的测定 \u003cbr\u003eGB/T 13025.2-2008

香辛料和调味品 醇溶抽提物的测定 GB/T 12729.10-2008

制盐工业通用试验方法 钙和镁的测定 GB/T 13025.6-2012

谷氨酸钠(味精) GB/T 8967-2007 附录B

谷氨酸钠(味精) GB/T 8967-2007 7.8

制盐工业通用试验方法 碘的测定 GB/T 13025.7-2012

谷氨酸钠(味精) GB/T 8967-2007 7.4

香辛料调味品 GB/T 15691-2008

食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4789.10-2016

食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定 GB 5009.17-2021

食品安全国家标准 食品中铅的测定 GB 5009.12-2017

以上标准仅供参考,如有其他标准需求或者实验方案需求可以咨询工程师

实验仪器

实验室仪器 实验室仪器 实验室仪器 实验室仪器

测试流程

香辛料和调味品检测流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考,因为每个样品和项目都有所不同,所以最终以工程师告知的为准。

3.关于(样品量)的需求,最好是先咨询我们的工程师确定,避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右,部分样品有所差异

5.如果对于(香辛料和调味品检测)还有什么疑问,可以咨询我们的工程师为您一一解答。

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