食品添加剂维生素E（dl-α-醋酸生育酚）检测

原创发布者：北检院发布时间：2024-01-29 点击数：

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

食品添加剂维生素E（dl-α-醋酸生育酚）检测范围

食品添加剂, 维生素E（dl-α-醋酸生育酚）

食品添加剂维生素E（dl-α-醋酸生育酚）检测项目

色素类: - 柠檬黄 - 日落黄 - 染料红3号 - 染料红40号 - 染料红六号 - 染料黄2号 - 染料黄4号 - 染料蓝2号防腐剂类: - 苯甲酸 - 丙酸钠 - 甲基对羟基苯甲酸 - 乙酸乙酯香料类: - 乙醇 - 丁酸乙酯 - 甲基羟基乙酸增稠剂类: - 玉米淀粉 - 纤维素 - 大豆蛋白抗氧化剂类: - 酚类 - 辅酶Q10 - 黄原胶抗发霉剂类: - 维生素C - 硫酸锌 - 氯化铜酸味调节剂类: - 柠檬酸 - 枸橼酸 - 苹果酸 - 硫酸钙甜味剂类: - 蔗糖 - 糖精 - 阿斯巴甜安定剂类: - 硫酸钠 - 磷酸二氢钾 - 柠檬酸铁钠 - 丙烯酰胺抗发酵剂类: - 碳酸钙 - 亚硫酸钠 - 对苯二酚稳定剂类: - 亚硝酸钠 - 磷酸三钙防腐剂类: - 纳米银 - 堕铜 - 堕铁 - 苦杏仁酸 - 水杨酸 - 山梨醇增味剂类: - 5'-味精核酸 - 香菇酸钠 - 胆基乙酸 - 莱姆酸酯乳化剂类: - 卵磷脂 - 蛋磷脂发酵剂类: - 亚硫酸氢钠 - 碳酸钙漂白剂类: - 氧化钠 - 二氧化氯助剂类: - 柠檬酸钙 - 羟苯甲酸 - 甲基羟基苯甲酸阻氧剂类: - 二硫化碳 - 对二氧苯基二硫苦氮

食品添加剂维生素E（dl-α-醋酸生育酚）检测方法

1. 紫外分光光度法: 该方法是通过测量样品中维生素E对紫外光的吸收来确定其浓度。使用紫外可见分光光度计进行测量，根据维生素E的吸收峰（约272 nm）的吸光度值来计算浓度。

2. 液相色谱法: 该方法利用液相色谱仪进行分析，通过样品中维生素E在色谱柱上的保留时间和峰面积，与已知浓度的标准品进行比较来测定维生素E的含量。

3. 高效液相色谱法: 使用高效液相色谱仪进行分析，通过样品中维生素E的峰保留时间和峰面积，与已知浓度的标准品进行比较来测定维生素E的含量。

4. 薄层色谱法: 该方法是通过将样品溶解在适当的溶剂中，然后在预先涂在薄层板上的固定相上进行分离。通过比较样品在薄层板上的迁移距离和标准品的迁移距离，来确定维生素E的含量。

5. 离子色谱法: 该方法利用离子色谱仪进行分析，通过样品中维生素E离子在离子交换树脂上的吸附和洗脱来测定维生素E的含量。

6. 毛细管电泳法: 该方法利用毛细管电泳仪进行分析，通过样品中维生素E在毛细管上的迁移时间和峰面积，与已知浓度的标准品进行比较来测定维生素E的含量。

7. 荧光光度法: 该方法是通过测量样品中维生素E与荧光染料产生的荧光强度来确定其含量。使用荧光光度计进行测量，根据维生素E与荧光染料的荧光强度比例关系计算浓度。

8. 核磁共振法: 通过核磁共振仪进行分析，通过观察样品中维生素E的核磁共振信号强度和特征峰来测定其含量。

9. 气相色谱法: 该方法利用气相色谱仪进行分析，通过样品中维生素E的保留时间和峰面积，与已知浓度的标准品进行比较来测定维生素E的含量。

10. 滴定法: 该方法是通过将含有维生素E的样品与已知浓度的滴定试剂反应，然后根据反应的终点滴定的体积来计算维生素E的含量。常用的滴定试剂有二溴苯酚蓝、挥发酸和溴酸锂等。

食品添加剂维生素E（dl-α-醋酸生育酚）检测仪器

高效液相色谱仪（HPLC）, 质谱仪（MS）, 原子吸收光谱仪（AAS）, 紫外可见光谱仪（UV-Vis）, 气相色谱质谱仪（GC-MS）, 傅里叶变换红外光谱仪（FTIR）, 核磁共振氢谱仪（NMR）, 拉曼光谱仪, 红外光谱仪（IR）, 荧光光谱仪, 电化学分析仪, 等离子体质谱仪（ICP-MS）, 离子色谱仪（IC）, 水分测定仪, 煅烧失重测定仪, 粒度分析仪, 热重-微量热分析仪（TG-DTA），红外显微镜。