乳固体检测

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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

乳固体检测范围

奶粉,奶酪,酸奶,奶油,奶糖,奶酪蛋糕,起酥饼干,奶酥糖,巧克力,冰淇淋,奶油蛋糕,奶油饼干,黄油,面包,奶香饼干,椰奶,奶油状乳酪,奶油曲奇,奶黄馅,乳酪蛋糕

乳固体检测项目

蛋白质含量,脂肪含量,乳糖含量,乳清蛋白,牛奶过敏原检测,总酸度,色谱分析,红外光谱,超声波检测,牛奶防伪检测,微生物检测,抗生素残留检测,重金属检测,黄曲霉素检测,病原菌检测,氨基酸分析,甲状腺激素检测,饮用水检测,农药残留检测,高效液相色谱法检测,荧光定量PCR检测

乳固体检测方法

外观检查
通过肉眼观察样品的颜色、形状和纹理等外观特征。

干物质含量测试
使用干燥法或称重法等方法测定样品中的固体物质含量。

脂肪含量测定
采用脂肪提取、酸碱滴定或近红外光谱等方法测定样品中的脂肪含量。

蛋白质含量测定
利用Kjeldahl法、比色法或光谱法等技术确定样品中的蛋白质含量。

水分含量检测
采用烘干法、滴定法或仪器分析等方法测定样品中的水分含量。

微生物检测
通过培养基培养、PCR技术或快速检测试剂盒等方法检测样品中的微生物污染情况。

重金属检测
采用原子吸收光谱、电化学方法或质谱分析等技术分析样品中的重金属含量。

添加剂检测
利用色谱法、质谱法或光谱方法等技术检测样品中的添加剂成分。

感官评价
通过专业人员进行视觉、嗅觉、口感等多方面的评估，判断样品的整体品质。

乳固体检测仪器

激光粒度分析仪,红外光谱仪,电化学分析仪,紫外-可见分光光度计,原子吸收光谱仪,荧光分光光度计,高效液相色谱仪,质谱仪,核磁共振仪,表面张力测定仪,显微镜,流变仪,X射线荧光光谱仪,热重分析仪,比色计,拉曼光谱仪,电感耦合等离子体发射光谱仪,多角度静态光散射仪,密度计,紫外荧光光谱仪

检测标准

GB 5413.39-2010：食品安全国家标准 乳和乳制品中非脂乳固体的测定

CNS 13292-2015：保久乳(灭菌乳)

QB/T 4612-2013：乳果糖

QB/T 5395-2019：浓缩乳

CNS 3058-2016：发酵乳

QB/T 4612-2013(2017)：乳果糖

CNS 3057-2015：调味乳

QB/T 5049-2017：乳垫

CNS 15792-2015：乳饮品

DL 103-1980：太乳炸药

QB/T 1828-1993(2017)：贮乳罐

QB/T 5108-2017：脱毛霜(乳)

GB/T 33325-2016：胶乳义乳

QB/T 1828-1993(2009)：贮乳罐

GB/T 21732-2008：含乳饮料

NY/T 2999-2016：羔羊代乳料

NY/T 939-2016：巴氏杀菌乳和UHT灭菌乳中复原乳的鉴定

GB/T 10942-2017：散装乳冷藏罐

NY/T 799-2004：发酵型含乳饮料

NY/T 4117-2022：乳氟禾草灵乳油

JC/T 519-2020：显像管石墨乳

NY/T 898-2016：绿色食品 含乳饮料

NY/T 1887-2010：绿色食品 乳清制品

NY/T 4118-2022：乳氟禾草灵原药

QB/T 1302-1991(2009)：消毒乳自动软包装机

QB/T 1302-1991(2017)：消毒乳自动软包装机

GB/T 34728-2017：无乳支原体PCR检测方法

QB/T 2415-1998(2017)：制革用水乳型聚氨酯涂饰剂

GB/T 35914-2018：卸妆油(液、乳、膏、霜)

NY/T 657-2021：绿色食品 乳与乳制品

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（乳固体检测）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。