香气检测

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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

香气检测范围

花果香调,淡香调,东方香调,清新香调,木质香调,海洋香调,辛辣香调,芳香调,古龙调,花香味,果香味,草本香味,糖果香味,香料味,木质味,海洋味,甜味,清新味,奶油味,烟草味,酸味

香气检测项目

水分,挥发性物质,残留农药,残留重金属,添加剂,酸碱度,总糖含量,脂肪含量,蛋白质含量,总酚含量,色素含量,防腐剂,甜味剂,异味剂,营养成分,微生物指标,酶活性,氨基酸组成,挥发性酚类,硫醇类物质,氧化物质,甲醛含量,甲醛释放量,甲醇含量,酒精含量,酚类物质,酚酸类物质,香精含量,香料成分,有机物质污染,重金属污染,过氧化物质,抗氧化剂,磺胺类药物,激素残留,瘦肉精,塑化剂,糖精钠,阿司匹林,苯甲酸钠,草甘膦,糖精

香气检测方法

气相色谱-质谱联用（GC-MS）: 通过气相色谱将样品中挥发性成分分离，再通过质谱进行成分的鉴定。

嗅觉检测: 依靠人类嗅觉感知样品中的香气，评估其特征和强度。

酶联免疫吸附试验（ELISA）: 使用酶标记的抗体检测样品中特定香气分子的含量。

气相色谱-嗅觉检测联用: 将气相色谱分离的化合物通过嗅觉检测进行鉴定与评估。

感官评估: 请专业评估员进行感官测试，评价香气的品质、强度和持久性。

高效液相色谱（HPLC）: 通过高效液相色谱检测香气成分的浓度和种类。

红外光谱（IR）: 利用样品吸收红外辐射的特性，对香气分子进行鉴定。

头空固相微萃取-气相色谱-质谱联用（HS-SPME-GC-MS）: 通过头空固相微萃取结合气相色谱质谱联用技术分析样品中的香气成分。

蒸馏提取法: 使用蒸馏提取技术将样品中的挥发性成分提取出来，进而分析其香气成分。

香气检测仪器

气相色谱-质谱联用仪, 气相色谱仪, 液相色谱-质谱联用仪, 红外光谱仪, 高效液相色谱仪, 电化学分析仪, 质谱仪, 原子吸收光谱仪, 紫外-可见分光光度计, 核磁共振仪, 荧光光度计, 石英管原子吸收光谱仪, 偏振光光度计, 圆二色光谱仪, 电感耦合等离子体发射光谱仪, 荧光显微镜, 偏振光显微镜, 摄谱仪, 大气压电喷雾质谱仪, 等离子体质谱联用仪

香气检测标准

GB/T 14454.2-2008：香料 香气评定法

YC/T 145.6-1998：烟用香精 香气质量通用评定方法

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（香气检测）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。