天然矿泉水检测

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天然矿泉水的检测是为了确保其水质符合国家或国际标准，保障饮用安全，并验证其天然性和矿物质含量的真实性。以下是检测的主要内容和流程：

一、检测依据标准

• 中国标准：GB 8537-2018《食品安全国家标准 饮用天然矿泉水》
• 国际参考：如WHO《饮用水水质准则》、欧盟指令（如EU 2015/1787）等。

二、核心检测项目

1. 物理指标

• 感官性状：色度、浑浊度、气味、肉眼可见物。
• pH值：反映水的酸碱平衡，天然矿泉水通常呈弱碱性（pH 6.5-8.5）。

2. 化学指标

• 特征性矿物质：锂（Li）、锶（Sr）、锌（Zn）、碘化物（I⁻）、偏硅酸（H₂SiO₃）等（需达到国家标准规定的界限值）。
• 限量物质：硝酸盐（≤45 mg/L）、亚硝酸盐（≤0.1 mg/L）、氟化物（≤1.5 mg/L）等。
• 污染物：铅（Pb）、汞（Hg）、砷（As）、镉（Cd）等重金属。

3. 微生物指标

• 致病菌：铜绿假单胞菌、大肠菌群、粪链球菌等不得检出。
• 菌落总数：反映水源和灌装过程的卫生状况。

4. 放射性指标

• 总α放射性（≤0.5 Bq/L）、总β放射性（≤1 Bq/L）。

5. 其他指标

• 界限指标：确认是否为天然矿泉水（如锶≥0.20 mg/L，偏硅酸≥25 mg/L等）。
• 污染物残留：农药、挥发性有机物（VOCs）等（按标准限值检测）。

三、常用检测方法

1. 物理指标：比色法、浊度仪、pH计等。
2. 化学指标：
   • 原子吸收光谱法（AAS）测重金属。
   • 离子色谱法（IC）测阴离子（如硝酸盐、氟化物）。
   • 电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）测微量元素。
3. 微生物检测：滤膜法、培养法（如大肠菌群检测）。
4. 放射性检测：低本底α、β测量仪。

四、检测流程

1. 采样：在水源地或灌装线按标准方法采集水样，避免污染。
2. 预处理：过滤、酸化等（根据检测项目处理）。
3. 实验室分析：分项目进行检测，记录数据。
4. 结果判定：对比标准限值，判断是否合格。
5. 报告出具：由具备CMA/CNAS资质的实验室签发检测报告。

五、注意事项

1. 水源保护：定期监测水源地环境，避免污染。
2. 生产卫生：灌装过程需符合GMP要求，防止二次污染。
3. 标识合规：标签需明确标注矿物质含量、水源地、保质期等。
4. 定期复检：水质可能随地质变化波动，需长期监控。

六、检测意义

• 安全性：确保无有害物质（如重金属、致病菌）。
• 真实性：验证是否为天然矿泉水（非人工添加矿物质）。
• 合规性：符合国家法规，保障市场准入。

选择天然矿泉水时，建议优先选择标注完整检测信息（如界限指标）且通过权威认证的品牌。企业生产时需严格遵循标准，定期送检以确保品质稳定。

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（天然矿泉水检测）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。