蛋白质粉检测

原创发布者：北检院发布时间：2024-01-22 点击数：

注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

蛋白质粉检测范围

健康, 营养补充品, 健身, 肌肉增长, 体重管理, 高蛋白食品, 代餐, 体能训练, 瘦身, 增肌, 健美

蛋白质粉检测项目

蛋白质含量,氨基酸组成,大肠菌群,霉菌和酵母菌,重金属含量,农药残留,生物感染剂,激素残留,细菌总数,大肠杆菌群,砷,铅,镉,汞,微生物检测,营养成分分析,重金属元素,防腐剂及添加剂,外观与气味,胶原蛋白含量,甲醛含量,酵母及霉菌,维生素含量,无菌检测,抗生素残留,真菌检测, 氯霉素残留,黄曲霉素M1,食品添加剂,河流及湖泊水污染指数检测,肠球菌,染色菌,香精香料检测, 捕获率,酮醇酮圈,游丝,支原体,大黄(整株), 霉菌,普鲁士蓝,赤霉素,酸碱度检测,总酸,酸价,过氧化值,过氧化氢值,棉籽油酸价,吡啶值,需氧菌,短串菌

蛋白质粉检测方法

1. 红外光谱分析法: 使用红外光谱仪检测样品中的蛋白质。根据蛋白质分子中的振动和转动将产生不同的红外吸收谱，通过比对样品的红外吸收谱与已知标准的对照谱，可以确定样品中蛋白质的含量。

2. Kjeldahl法: 将样品中的蛋白质水解为氨基酸，然后使用Kjeldahl装置将氨基酸转化为氨气。通过测定氨气的体积，计算出氨气与样品中蛋白质含量的关系，从而确定样品中蛋白质的含量。

3. 毛细管电泳法: 利用毛细管电泳技术对样品中的蛋白质进行分离和测定。通过将样品注入毛细管中，利用电场的作用将样品中的蛋白质分离成不同带电的组分，然后根据组分的峰高和峰面积计算蛋白质的含量。

4. 比色法: 使用比色试剂与样品中的蛋白质反应，形成显色物质。通过测定显色物质的吸光度，可以根据标准曲线确定样品中蛋白质的含量。

5. 高效液相色谱法: 将样品中的蛋白质经过适当的预处理后，注入高效液相色谱仪中进行分离和测定。通过测定蛋白质峰的峰面积或峰高，可以计算出样品中蛋白质的含量。

6. 紫外吸收光谱分析法: 利用紫外光谱仪测定样品中蛋白质的吸收特性。蛋白质在紫外光谱区域有特定的吸收峰，通过测量吸光度并根据已知标准曲线，可以确定样品中蛋白质的含量。

7. 无水重量法: 将样品在一定条件下干燥至恒重，通过测量样品的无水重量与原始样品的重量之差，可以计算出样品中蛋白质的含量。

8. 三氯醋酸法: 使用三氯醋酸将样品中的蛋白质沉淀下来，然后经过洗涤和溶解后进行测定。通过比对样品的吸光度与已知标准的对照溶液，可以确定样品中蛋白质的含量。

9. 生物素标记法: 利用生物素和蛋白质的特异性结合关系，在特定条件下将生物素与样品中蛋白质结合。通过测定生物素与蛋白质结合后的信号强度，可以计算出样品中蛋白质的含量。

10. X射线衍射法: 通过将样品进行X射线衍射分析，可以获得样品中蛋白质的晶体结构信息。根据样品中蛋白质的晶体结构参数，可以计算出样品中蛋白质的含量。

蛋白质粉检测仪器

高通量蛋白质分析仪, 等温差动微量扫描光度计, 圆二色谱仪, 静态激光散射光度计, 酶标仪, 分子量标准品, 超高速离心机, 电泳装置, 质谱仪, ELISA分析仪, 红外光谱仪, 光度计, 高效液相色谱仪, 气相色谱仪, 荧光光谱仪, 紫外可见分光光度计, X射线晶体学仪器, 原位荧光仪, 近红外光谱仪, 非接触式测量仪