甜度检测

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甜度检测范围

低糖,中糖,高糖,无糖,半糖,甜味剂,含糖,清甜,甜点,甜品,甜美,甜食,甜味,甜蜜,甜好,甘甜,甜品店,糖果,甜类,甜香

甜度检测项目

甜度, 酸度, 食物安全性, 食用色素, 食用添加剂, 食材新鲜度, 脂肪含量, 蛋白质含量, 碳水化合物含量, 膳食纤维含量, 维生素含量, 矿物质含量, 菌落总数, 大肠菌群, 沙门氏菌, 耐热性嗜肺军团菌, 金黄色葡萄球菌, 霉菌检测, 农残检测, 重金属检测, 兽药残留检测, 抗生素残留检测, 蛋白质加热稳定性, 食品过敏原检测, 风味评分, 外观评分, 质地评分, 口感评分, 香气评分, 饱和脂肪酸含量, 不饱和脂肪酸含量, 基因改造成分检测, 抗氧化剂含量, 环境激素含量, 转基因指示性物质检测, 动物源性成分检测, 饲料成分检测, 酿造指标检测, 产品包装完整性检测, 食品卫生标志, 标签合规性检测, 食品真实性鉴定, 食品营养成分标签检测, 食品存储条件评估, 食品保质期评估, 食品加工工艺评估, 食品销售环节合规性检测

甜度检测方法

甜度检测方法：

甜度是指样品中糖类化合物的含量。以下是常用的甜度检测方法：

1. 折光法：通过测量样品的折射率来间接判断甜度，利用折射仪进行测量并根据标准曲线进行定量分析。

2. 酶法：利用特定酶反应测定样品中的糖类含量，例如葡萄糖氧化酶法、己糖酸酶法等。

3. 高效液相色谱法：利用高效液相色谱仪测定样品中不同糖类的含量，通过计算各种糖类的浓度比例来确定甜度。

4. 气相色谱法：将样品中的糖类化合物转化成易于气相色谱分析的衍生物，通过气相色谱仪进行定性分析和定量测定。

5. 重量法：将样品含量与标准糖溶液进行比较，根据质量差异来判断样品的甜度。

6. 感官评价法：由专业品鉴师进行人工品尝，根据改善程度和幅度进行甜度评估。

7. 电化学法：利用电化学方法测量样品中糖类的电化学活性，通过电极间的电流来定量分析甜度。

8. 密度法：通过测量样品的密度变化来间接判断甜度，利用密度计进行测量并根据标准曲线进行定量分析。

9. 紫外-可见光谱法：通过测量样品在紫外-可见光谱范围内的吸光度来判断甜度，根据标准曲线进行定量分析。

10. 红外光谱法：利用样品中糖类化合物独特的红外吸收峰进行定性分析和定量测定。

甜度检测仪器

血糖仪,温湿度计,酸度计,PH计,色度计,浊度计,气体检测仪,光度计,红外线测温仪,振动测量仪,液位计,磁力计,压力计,温度计,湿度计,电压表,电流表,电阻表,功率计,频率计

甜度检测标准

NY/T 1503-2007：甜荞

GB/T 22304-2021：干甜罗勒 规范

GB/Z 26585-2011：甜豌豆生产技术规范

GH/T 1238-2019：甜樱桃冷链流通技术规程

NY/T 3764-2020：甜樱挑大苗繁育技术规程

NY/T 3473-2019：饲料中纽甜、阿力甜、阿斯巴甜、甜蜜素、安塞蜜、糖精钠的测定 液相色谱-串联质谱法

SN/T 0868-2017：出口甜叶菊中总糖甙含量的测定

NY/T 3641-2020：欧洲甜樱桃品种鉴定 SSR分子标记法

GB 5009.247-2016：食品安全国家标准 食品中纽甜的测定

GB/T 22629-2008：进出口食品添加剂阿力甜的分析方法

NB/T 34051-2017：咸水直灌盐碱地甜高粱栽培技术规程

GB 1886.321-2021：食品安全国家标准 食品添加剂 索马甜

GB 1886.77-2016：食品安全国家标准 食品添加剂 罗汉果甜苷

GB 5009.263-2016：食品安全国家标准 食品中阿斯巴甜和阿力甜的测定

CNS 11381-2-1985：可靠度词汇(有关维护度之词汇)

GB/T 34533-2023：页岩孔隙度、渗透率和饱和度测定

JJG 429-2000：圆度、圆柱度测量仪检定规程

HJ 553-2010：烟度卡

GB/T 11884-2008：弹簧度盘秤

CNS 11211-1994：纸浆游离度试验法(加拿大标准游离度法)

SN/T 3854-2014：出口食品中天然甜味剂甜菊糖苷、甜菊双糖苷、甘草酸、甘草次酸的测定 高效液相色谱法(附英文版)

CNS 12733-1990：印刷纸之松度及松度值试验法

EJ/T 788-1993：高活度γ放射源等效活度测量方法

GB/T 22427.5-2008：淀粉细度测定

GB/T 11337-2004：平面度误差检测

JB/T 7557-1994：同轴度误差检测

GB/T 32324-2015：滚动轴承 圆度和波纹度误差测量及评定方法

GB/T 22427.6-2008：淀粉白度测定

GB/Z 42533-2023：液压传动 系统 系统清洁度与构成该系统的元件清洁度和油液污染度理论关联法

CNS 2512-1985：纸之抗水度试验法-史托克上胶度法

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（甜度检测）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。