熬糖温度检测

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注意：因业务调整，暂不接受个人委托测试望见谅。

熬糖温度检测范围

砂糖,蜂蜜,糖浆,糖果,焦糖,炼乳,牛奶糖,巧克力,糖葫芦,牛轧糖,软糖,太妃糖,水果糖,椰子糖,奶油糖,榛子夹心,咖啡糖,盐糖

熬糖温度检测项目

水分，溶解度，甘油，PH值，色泽，气味，硬度，微生物，重金属，防腐剂，酸度，糖度，脂肪含量，蛋白质含量，添加剂，农药残留，抗生素残留，食品添加剂，嗜热菌，霉菌毒素，硫代谷氨酸，赖氨酸，缬氨酸，脯氨酸，投酵母，大肠菌群，沙门氏菌，广谱抗生素，壳聚糖，残留溶剂，铅，汞，镉，砷，石油醚残留，丙烯酰胺，色拉蒂数，特征气味物质，特征挥发性物质，特征性恶臭物质，特征性不饱和脂肪酸含量

熬糖温度检测方法

1. 水滴法检测法： 将少许熔化的糖滴入冷水中，观察其凝固状态，根据凝固状态判断是否达到所需温度。

2. 糖浆温度计检测法： 使用特制的糖浆温度计测量糖浆的温度，根据温度读数来判断是否达到需要的熬糖温度。

熬糖温度检测仪器

红外线热像仪,红外线温度计,数字温度计,热板,热电偶,红外线热敏电阻,红外线激光热计,热像仪,热平衡测温仪,红外线热辐射测温仪,热像测温仪,红外光谱仪,红外线温度感应器,单晶硅红外线传感器

检测标准

SB/T 10263-2012：连续真空熬糖机技术条件

GB/T 23529-2009：海藻糖

QB/T 2848-2007：海藻糖

QB/T 4562-2013：块糖

QB/T 4260-2011：水苏糖

GH/T 1151-2017：糖桔饼

QB/T 4562-2013(2017)：块糖

QB/T 4260-2018：水苏糖

QB/T 2685-2023：冰片糖

QB/T 4093-2023：液体糖

GB/T 32097-2015：山梨糖醇和山梨糖醇液(工业用)

NY/T 2279-2012：食用菌中岩藻糖、阿糖醇、海藻糖、甘露醇、甘露糖、葡萄糖、半乳糖、核糖的测定 离子色谱法

GB/T 23532-2009：木糖

QB/T 4093-2010：液体糖

QB/T 4565-2013：全糖粉

QB/T 4565-2013(2017)：全糖粉

GB/T 20883-2017：麦芽糖

GB/T 32101-2015：麦芽糖醇和麦芽糖醇液（工业用）

CNS 3348-2000：葡萄糖

QB/T 4613-2013(2017)：塔格糖

QB/T 4613-2013：塔格糖

QB/T 1733.2-2015：花生类糖制品

GB/T 20880-2018：食用葡萄糖

CNS 1572-1991：L-阿拉伯糖(试药)(L-树胶糖)

GH/T 1316-2020：蜂蜜中松二糖、松三糖、吡喃葡糖基蔗糖、异麦芽糖和蜜三糖含量的测定 高效液相色谱法

QB/T 4574-2013：液体木糖醇

CNS 2039-1979：化学试药(木糖)

GB/T 22539-2018：糖参分等质量

QB/T 4574-2013(2017)：液体木糖醇

QB/T 2984-2008(2017)：低聚木糖

实验仪器

测试流程

注意事项

1.具体的试验周期以工程师告知的为准。

2.文章中的图片或者标准以及具体的试验方案仅供参考，因为每个样品和项目都有所不同，所以最终以工程师告知的为准。

3.关于（样品量）的需求，最好是先咨询我们的工程师确定，避免不必要的样品损失。

4.加急试验周期一般是五个工作日左右，部分样品有所差异

5.如果对于（熬糖温度检测）还有什么疑问，可以咨询我们的工程师为您一一解答。